一、口蘑变黑了还能吃吗口蘑为什么变黑了？
口蘑这类的菇类食物保质期都比较短，一般经过一天后就会变黑，这是因为细胞里多酚氧化酶与氧气反应了而变黑了，如果是表皮变黑的话是可以吃的，只是不太新鲜口感会差一些，如果是已经发臭或者长了霉菌的话就不要吃了。
新鲜的口蘑，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。或者将口蘑直接用保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏保存，但需要时不时拿出来透透气，否则容易腐烂。新鲜口蘑怎么保存相对于香菇、平菇、杏鲍菇等蘑菇，很多人可能对口蘑不太了解。其实，口蘑并不是指一种蘑菇，而是很多蘑菇的统称(主要产地是内蒙古及河北张家口)，如青腿子蘑、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等，白蘑是口蘑中的极品，菌肉肥厚、质地细腻、异常鲜美。
鲜口蘑是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的鲜口蘑，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。
二、口蘑变黑还能吃吗？
不能吃，以免对身体的健康造成影响。
口蘑中的营养价值增长是比较高的，能够起到保健的作用，而且对身体的健康也有一定的好处。如果口蘑出现了变黑的情况，可能是滋生细菌的原因，另外与存放的时间过长，也有一定的关系，通常会导致口感不佳，同时还会影响到食物的营养价值，如果还出现了酸臭味的情况，通常是不可以吃的，有可能会导致食物中毒，严重者还会危及到生命。
在日常生活中也可以吃一些其他的蔬菜，比如黄瓜或者西红柿等等。
三、白色口蘑为什么会变黑？
白色的蘑菇，如果没有用保鲜膜包装放入冰箱保鲜，一般遇到空气会氧化的，变黑是正常现象。 新鲜蘑菇保存方法： 把新鲜的蘑菇用保鲜膜包装好放入冰箱，可以保鲜3-6天。 延伸： 蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的，都有此项功能。夏季紫外线比较强，可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒蘑菇，这样只需晒一个小时就足够了。这样能够提高蘑菇中维生素D的含量。
四、口蘑为什么炒熟的变黑？
因为是用铁锅炒的，起化学反应了，用不锈钢锅炒就不黑了
五、口蘑焯水加盐会变黑吗？
口蘑焯水加盐不会变黑，焯水加盐会口感更好。
六、夏天大米表面变黑？
1、是大米天生的原因，晒得时候没晒干，导致大米内部结构发生变化，色素沉淀，导致做饭的时候会变黑2、是人为的原因，一些不法厂商，购买发霉的大米，为了获得暴力，老发霉的大米与白的灰，香料、后加工、特殊抛光机抛光，当最新的米出售，这样的米从外表看，比一般的米亮，也比较香，吃的时候会原形毕露。 扩展资料：大米分为早籼米、晚粳米、糯米等。刚收购上市的大米又叫新米，颜色白中泛青，含水分较多，
七、牙齿表面变黑怎么办？
牙齿表面变黑主要是由于一些不良的生活习惯导致的，也有可能是一些牙齿病变引起的，经常抽烟或者患有龋齿的人，很容易出现这种情况，并及时就医检查，确定病因后再进行治疗，如果是由于牙齿病变，要遵医嘱采用药物治疗或进行手术拔除病牙，如果是由于抽烟等不良习惯，可以进行牙结治术，清除牙齿上的牙结石和牙菌斑。
八、纯银器表面变黑的原理？
纯银器表面氧化后会变黑。
1、银是不稳定元素 ，容易跟硫发生化学作用，导致变黑，严重影响到银首饰的表面颜色和光泽。银子变黑是因为时间久了后，与空气中的氧气反应，被氧化了，一般氧化物都是呈现黑色的。或者有可能你接触到了其他容易使银氧化的物质，比如你所在的空气质量不好，或者银饰品碰到了有毒有害物质等可能。
2、银饰变黑后可以直接用牙膏手洗，也可以用牙刷像刷牙一样擦洗。牙膏可以快速清除污垢的。或者把日常喝的可乐，倒一点，把银饰放进去浸泡，浸泡一段时间，再清洗就可以了。还可以用洗涤剂或较热的中型肥皂轻轻地擦拭，先用软毛刷刷洗，随后用全毛软呢绒擦干即可。也可以用稀盐酸浸泡30-60分钟 变黑的银质品部分多是一些氧化物和杂东西。稀盐酸可以去除的！注意事项：尽量不要使用洗银水来清洗银饰品,因为它会侵蚀纯银表面,虽然很快就会恢复光亮,但是也会很快又变黄变黑。
九、银壶表面变黑怎么清洗？
使用牙膏清洗
银茶具发黑，尤其是银壶的外表如果因为氧化变黑了的话，会影响了银壶的高颜值，想要让银壶或者是经常使用的银茶具恢复以前的亮白度，大家就可以使用牙膏进行清洗，将适量的牙膏挤在银茶具或者是银壶变黑的部分，然后使用干净的软布，反复来回温柔地刷洗，再使用清水冲洗干净，就可以看到银茶具还有银壶的外表，重新变得有光泽感了。
使用软布清洗
银茶具或者是银壶属于比较特殊的材质，如果大家想要银茶具还有银壶陪伴在大家身边更加长久的时间，那么当这些茶具变黑的时候，大家就需要进行及时的处理了，可以通过正规的渠道，购买专用的软布进行擦洗，使用方便的软布，是专业用来清洗银茶具和银壶的，而且价格不贵，使用方便，推荐大家使用这一方法。
十、口蘑表面滑滑的还能吃吗？
可以。
口蘑一种菌类食物，本身表面就会有一层滑滑、粘粘的物质，而这样的口蘑是可以继续食用的，这是属于正常情况。
但如果口蘑买回来是比较干燥的状态，但是放置一段时间后表面开始出现了发粘的情况，那建议还是不要再吃了，因为此时的口蘑可能是滋生细菌变质看外观
好的口蘑外观比较光滑，并且不含其他杂质，但如果口蘑表面开始出现黑点、霉点或者是霉毛，那这种口蘑基本是变质了。
摸菌盖
新鲜的口蘑菌盖摸起来比较光滑，并且软硬适中，而变质后的口蘑菌盖可能会出现发粘的情况，摸起来会感觉粘手。
闻气味
好的口蘑闻起来会有一股比较明显的泥土味，但不会有其他异味，而如果是变质的口蘑闻起来可能会比较明显的腐烂、发臭、发酸的味道。了。