一、晒平菇干教程？
1、平菇想要晒干保存可以将其放在通风的地方，利用自然风将其吹干，但此法受天气条件的限制。大规模干制平菇时，生产上常用烘干法。首先要建一烘干房，热源可以用炭火或煤。烘干房内要有排气设备，以免房内有烟气。开始时可将烘干房内的温度控制在35℃左右，10小时后升高到55℃～60℃，以后则让温度渐渐下降，14小时后降至常温。干制平菇的含水量为12%～13%，制好后应及时用塑料袋密封保存，食用前先用水浸泡，其味道和鲜菇差不多。
2、不要焯水后再晒干，如果这样做，到吃的时候会觉得平菇很老的。最好的办法是采摘新鲜的子实体，趁着晴天，把它撕成条片，再摊开暴晒，这样迅速晒干的平菇，即使时间保存得长一些，也不会容易变质，而熟食品则比较容易变质的。吃起来的口味也会大不相同的。
二、平菇晒干的正确方法？
步骤/方式1
平菇阴干法
想要将平菇晒干保存，也可以选择阴干的方法。将清洗干净的平菇沥干水分，并放置在阴凉通风的地方，让自然风将其吹干即可。但阴干法时间较长，并且受天气条件限制，雨季不适合使用。
步骤/方式2
平菇自然晒干方法
首先我们需要将平菇清洗干净，将清洗后的平菇晾干水分，并将平菇撕成小块，块头不用太小，大概一分为三或者一分为二就可以。将撕开的蘑菇平铺在一个大的筛子中，放在太阳下自然晒干即可。
步骤/方式3
平菇烘干法
如果事大规模制造干平菇，则需要建一座烘干房，利用炭火或者煤来制造热源，温度控制在35摄氏度左右，将平菇放在烘干房中，很快就可以大规模烘干平菇。
三、平菇干的加工步骤？
平菇采摘下来以后，放帘子上平铺，然后晾晒。也可以放烘干机里面把蘑菇烘干保存。蘑菇干可以加工成速食蘑菇，就像炸花生一样。
四、平菇几斤出一斤干货？
平菇一般8－9斤出一斤干货
因为平菇采摘的时候，含水量不同，所以烘干的效果也不同
干平菇和湿平菇的价格相去甚远，很多人不了解到底几斤新鲜平菇能晒成一斤干的，其实大概10斤以内的新鲜平菇能晒成一斤干的。
平菇几斤鲜的能干一斤
这个因为鲜平菇的含水量不同。所以折干率也是不一样的。一般8-9斤可以晒出一斤干平菇。
五、平菇晒干的正确方法？
平菇除了新鲜食用，还可以晒干便于保存的，只要想吃的时候提前一些时间进行浸泡就可以的。平菇晒干的方法有几种的，常见的是阴干法、晒干法还有烘干法这些方法。
在平菇干制的方法中，日晒法是一种既经济又不用设备的方法。阴干法也不用设备，它是将平菇放在通风的地方，利用自然风将其吹干，但此法受天气条件的限制。
大规模干制平菇时，生产上常用烘干法。
首先要建一烘干房，热源可以用炭火或煤。烘干房内要有排气设备，以免房内有烟气。
开始时可将烘干房内的温度控制在35℃左右，10小时后升高到55℃～60℃，以后则让温度渐渐下降，14小时后降至常温。
六、平菇烘干方法？
评估 杆子一般有阴干法，晒干法，烘干法 日赛是一种既经济又不用设备的方法，应该把也不用设备，它是将评估放在通风的地方，利用自然风将其吹干 但此受天气条件的限制 ， 大规模干制评估时，生产上常用烘干法首先建议烘干房 热源可以用碳火鹤煤烘干房里要有排气设备 以免房内有烟气，开始时可将烘干房内的温度调至在35度左右 十小时后升高到55度~60度 以后责任温度渐渐下降，14小时后降至常温
七、平菇干怎么晾晒？
1、平菇想要晒干保存可以将其放在通风的地方，利用自然风将其吹干，但此法受天气条件的限制。大规模干制平菇时，生产上常用烘干法。首先要建一烘干房，热源可以用炭火或煤。烘干房内要有排气设备，以免房内有烟气。开始时可将烘干房内的温度控制在35℃左右，10小时后升高到55℃～60℃，以后则让温度渐渐下降，14小时后降至常温。干制平菇的含水量为12%～13%，制好后应及时用塑料袋密封保存，食用前先用水浸泡，其味道和鲜菇差不多。
2、不要焯水后再晒干，如果这样做，到吃的时候会觉得平菇很老的。最好的办法是采摘新鲜的子实体，趁着晴天，把它撕成条片，再摊开暴晒，这样迅速晒干的平菇，即使时间保存得长一些，也不会容易变质，而熟食品则比较容易变质的。吃起来的口味也会大不相同的。