一、鸡肉烧平菇的做法，鸡肉烧平菇怎么做好吃，鸡肉？
食材
主料
鸡腿
2个
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
250g
姜片
100g
平菇
500g
步骤
1.锅里放入肥猪肉煎出猪油。
2.煎到金黄色就可以了。
3.加入猪肉，呵呵油飞溅不好拍，就那锅盖挡着拍。
4.猪肉炒到金黄色，加入姜片在翻炒一下（姜片要多一点）
5.加入鸡肉。把鸡肉里的水分炒干。炒出鸡油为止。
6.然后加入一大包黄酒，整包倒入。
7.烧开后加入盐。
8.加入平菇，盖上锅盖闷烧10分钟、
9.烧到汤汁米黄米黄就可以出锅了
二、为什么平菇和鸡肉剩下后会有沫呢？
平菇和鸡肉剩下后会有沫，因为蘑菇里有很多地方是空的，烹煮时，空的地方会进入水蒸气，压强不平衡，就会产生泡沫。
浸泡乌鸡的同时将蘑菇洗干净，掰成小瓣。将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档。大概30分钟以后乌鸡蘑菇汤就熟了。
三、平菇和白平菇哪个好？
1、从口感上来说平菇比较好，白平菇和平菇主要还是看个人的喜爱来选择。
2、白平菇一般菌盖比较薄，而且含水量也比较高，平菇在种植过程中需要遮阴生长，在光照比较强的时候平菇的颜色就会发白，平菇的颜色跟平菇的培养基有很大的关系。
3、平菇肉厚味道浓，在做熟以后口感比较有劲道，而且平菇的保存时间一般会长一些，其菌盖不容易开裂。
4、白平菇味道不是那么的浓烈，口感上比较嫩，肉肉的感觉要差点；平菇主要是因为种植过程中遮阴做的好，而且在采摘的时候比较鲜嫩，所以平菇品质和口感上要比白平菇略胜一筹。
四、生料平菇和熟料平菇哪个好吃？
平菇是否好吃，和用什么料栽培没有关系。是由它的菌种品种所决定的。无论是用生料还是用熟料栽培，只能决定它的生长势头和产量。不能决定它的口感。决定哪种平菇好吃，是由它的母体菌种来决定。它时天然形成的。后来培养它的培养基对它没有任何影响。
五、鸡肉菇做法？
1)西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下。
(2)过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末。
(3)油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒。
(4)待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。
六、平菇和毛菇的区别？
平菇幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片；蘑菇菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，菌丝互相缀合形成密集的群体。平菇冬春季生于阔叶树倒木上，群生，散生或单生。蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。
七、平菇和呆菇的区别？
形态特征不同：
平菇幼时呈半球形，其后慢慢呈扁平至稍扁平，其表面呈菱色、浅褐色或深肉桂色，往往有深色鳞片在其中部位置。而呆菇的菌丝为多细胞，上面还有横隔，菌丝互相点缀组合形成了密集的群体。
生长习性不同：
平菇于冬春季节生于阔叶树倒木上，属于群生、散生或单生植物。而呆菇广泛分布于全球各处，丰富分布于森林落叶地带。
植株不同：
平菇的菌盖直径约为5至12厘米，最大可达20厘米。而呆菇基本的肉质为中间厚实，两边薄，煮的时候易煮烂。
八、平菇和奶菇的区别？
蘑菇与奶菇区别：形态特征不同、生长习性不同、营养价值不同 一、形态特征不同 1、平菇：菌盖直径5－12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片。
九、平菇和呆菇哪个好看？
都好看。
呆菇发型：呆菇发型是霞谷先祖兑换的头发，可以找霞谷的叉腰站姿先祖兑换，叉腰站姿先祖的位置在霞谷溜冰场前面的上面冥想位置的斜坡下面，收集先祖的回忆到终点坐上神坛之后即可跟叉腰先祖兑换呆菇发型。
平菇发型：平菇发型是霞谷的毕业物品，需要玩家们将霞谷所有先祖物品除二级物品以外全部兑换再去献祭，到重生之门找到霞谷的毕业先祖兑换平菇和卡卡发型。
十、平菇和菌菇的区别？
平菇：菌盖直径5－12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片。蘑菇：菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，菌丝互相缀合形成密集的群体。