一、平菇油麦菜的家常做法？
平菇撕成两半洗净，锅中放油，油温八成放入平菇翻炒片刻放入油麦菜，翻炒均匀放入盐，糖，鸡精，蚝油，翻炒均匀即可。
二、白玉菇油麦菜家常做法？
1、油麦菜叶子剥下来，投洗干净，切寸段
2、把白玉菇切去根部，再分成小朵，投洗干净
3、胡萝卜切成菱形片，大蒜切末
4、锅内加入水烧开，下入白玉菇焯水
5、把白玉菇煮至稍变软，将白玉菇捞出，沥净水分待用
6、锅内加入油烧热，下入蒜末爆香
7、再下入胡萝卜片翻炒，将胡萝卜片炒至颜色变深
8、下入油麦菜大火翻炒，将油麦菜炒至颜色变深绿
三、平菇金针菇生菜油麦菜可以一起炒吗？
您好！可以一起炒，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有补肾补钙、补血补气，健脾养胃的功效。
四、油麦菜又叫什么？
油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
五、南方油麦菜叫什么？
南方油麦菜,又名莜麦菜,南方又叫苦菜(实际上不是苦菜)油麦菜又叫油荬、香水生菜、莜麦菜、苦菜等，它是一种属于菊目、菊科、莴苣属、油麦菜种的一年生或二年生草本植物，其原种产于地中海沿岸。油麦菜是我国从国外引进的蔬菜品种，在我国多地均有栽培。
六、油麦菜香菇那叫什么菜？
油麦菜，香菇用开水烫一下，拍点蒜姜葱，一起下锅叫爆炒油麦菜
七、油麦菜蟹味菇的做法？
材料：蟹味菇250克 油菜120克、猪肉150克
辅料：彩椒2个 橄榄油适量 蚝油适量 细香葱适量 生抽适量 白糖少许 水淀粉适量1.小油菜对半切开,蟹味菇去根洗净,姜蒜分别切成末
2.锅内倒油,放入切好的姜蒜末,猪肉小火炒香
3.放入蟹味菇,同姜蒜末翻炒均匀,再倒入蚝油,翻炒3分钟
4.放入小油菜,彩椒、香葱大火翻炒1-2分钟,加盐调味即可出锅
八、海鲜菇可以炒油麦菜吗？
可以一起炒，磨菇泡发之后去掉根部，切成块备用；油麦菜洗干净后用手撕成段；
锅内倒油烧热，放入辣椒丝爆炒，倒入香菇片爆炒，倒入适量的酱油；大火快炒片刻，然后放入油麦菜同炒；最后加蒜茸、盐调味炒匀即可盛盘。，可以增强体质，减少皮肤干燥的情况，还可以补充钙质。
九、油麦菜在赣榆叫什么？
油菜。
因油麦菜在赣榆叫：油菜；属十字花科、芸薹属的草本作物；茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛；叶柄长2.5-6厘米，基部有裂片；中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部心形，抱茎。总状花序伞房状；花梗长6-12毫米；萼片卵形，花瓣浅黄色。长角果线形，果瓣喙细；果梗长约2厘米。种子球形，黄棕色，近种脐处常带黑色，有网状窠穴。
十、福建油麦菜还叫什么？
福建油麦菜还叫剑菜，叶片伸直的时候，看上去就像一把剑