一、平菇的热量是多少？
每100克含有20大卡左右的热量;
主料:平菇250克，
辅料:
香菜1根，
蒜5瓣，
小米辣3个
白芝麻适量，，
小葱1根，
清香米醋2勺，
原酿生抽1勺，
蚝油3勺，
食用油2勺，
香油少量，
— 烹饪步骤 —
1· 准备食材。
2· 平菇洗净，撕成小朵。
3· 锅中宽水煮开，将平菇入锅焯熟。
4· 焯熟的平菇沥水捞出，攥去多余水分。
5· 小米辣切圈，香菜切小段，蒜去皮去蒂。
6· 大蒜去皮去蒂放入蒜臼子中捣成蒜泥。
7· 把小米辣，白芝麻，蒜泥，白芝麻，香菜放入碗中，混合均匀。
8· 将油入锅烧至冒烟后浇在碗中的调味料上激发出香味。
9· 再加入1勺味达美初榨原酿生抽，3勺味达美臻品蚝油，2勺味达美醇香米醋。
10· 再淋入少量香油搅拌均匀成灵魂的凉拌汁。
11· 将凉拌汁浇在平菇上，撒上小葱。
12· 拌匀后装盘。
二、平菇炒肉热量？
1 平菇炒肉的热量因配料、烹饪方式、份量等因素而异，无法确定一个准确的数字。2 但是，平菇富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，含有较少的脂肪和热量，而猪肉则较为肥腻，含有较高的蛋白质和脂肪，烹饪方法也会影响其热量。3 如果你想控制热量，可以选择少放油、少盐，多加蔬菜，适量食用，以达到营养均衡和健康的饮食方式。
三、空气炸锅平菇的热量？
1、平菇在空气炸锅中热量较低。 2、因为空气炸锅与传统的油炸方式相比，采用的是节能技术，利用高速循环的超强热风代替大量的食用油来完成制作过程。由于油温和热风温度不同，所以热量也不同。对于平菇这种不含油脂的食材，热风热量比油的温度更低，因此空气炸锅制作平菇的热量相对较低。 3、需要注意的是，虽然空气炸锅制作食物的热量较低，但是不同食材的热量也会有所差异。因此，在制作食品时需要根据不同的食材进行调整和掌握。
四、烤平菇的做法烤箱的热量？
主料
平菇半斤
烧烤辣面一两
孜然20克
辅料
胡麻油适量
盐少量
做法
1.平菇剪掉根。
2.洗干净撕开。
3.备好孜然粉，烧烤辣椒面。
4.烤盘抹油，撒少许的盐，孜然，烧烤辣椒面。
5.放入撒好的平菇。
6.平菇上面再抹油，撒辣椒面，孜然。
7.放入烤箱中，上下火都是240，烤十分钟就可以出锅了。
五、平菇炒青菜的热量是多少？
蘑菇炒青菜大约每100克含有约30~50大卡的热量，具体热量取决于使用的食材及食用方法的不同。蘑菇炒青菜大约每100克含有约30~50大卡的热量，具体热量取决于使用的食材及食用方法的不同。
六、平菇根种平菇的方法？
首先把要用到的平菇先准备好。放入水中洗净。把根部先处理干净。用菜刀切成三段。把三段叠在一起。最后沿着边切下去就可以了，这样能够处理得非常干净。
平菇（Pleurotusostreatus）也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后，形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合，不断进行细胞分裂，产生分枝，在环境适宜的条件下，无限地进行生长繁殖。
七、慈菇的热量？
慈菇一般指慈姑，也叫做华夏慈姑、藉姑、槎牙等，每100克慈菇中所含有的热量大概在91千卡左右。
慈姑肉微黄白色，质细腻甘甜酥软味微苦，可炒可烩也可煮。其含有的热量较低，每100克大概在91千卡左右，含淀粉24%、蛋白质4%、脂肪0.2%，以及维生素B、C、胆碱、甜菜碱等，适合减肥的人食用。
八、海鲜菇的热量？
答：海鲜菇的热量〔19大卡〕。
食材：牛里脊200克，海鲜菇350克，食盐1茶匙，蒜半个，干辣椒2个，料酒1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，淀粉1勺，水适量
做法如下：
牛里脊切丝，加1茶匙盐、1汤匙淀粉、1/2汤匙老抽、1汤匙料酒，2汤匙清水，用手抓匀，腌制一会儿后再加半勺油拌匀。
海鲜菇洗净，切成两段。蒜切末，红椒切末，小葱切小段。
锅中倒适量油，烧至微热时，下入牛肉，用筷子将肉丝划散，为了保证牛肉的滑嫩，牛肉不要在锅里待太久，肉变色后即可盛起。
用锅里的余油爆香红椒末、蒜末，下入海鲜菇，炒三四分钟，再下入牛肉和葱段，加1勺蚝油，快速翻炒均匀即可出锅撒点黑胡椒即可！
九、平菇汁种植平菇方法？
一、种植时间
平菇多在春季、秋季、冬季进行栽培，在北方地区一般是从9月开始播种，一直播到第二年的2月底，夏季高温季节虽然也能栽培种植，但是病虫害比较严重，产量也比较低。
二、场所消毒
平菇种植的场所要处理好，应采取石灰水刷墙、生石灰撒地的方法来消毒，也可以使用硫磺熏蒸，通过消毒杀菌处理后，这样才能更好的有利于平菇的生长。
三、准备原料
培育平菇的原料很多，比如玉米秸、玉米心、麦秸、稻草、野草、麸皮、木屑等，可用麦秸60%、玉米秆40%来配制，也可用野草50%、玉米心50%来配制。注意，如果使用玉米秆或玉米心，在使用前要用铡刀切成豌豆大小的颗粒，不能使用发霉的秸秆，如果使用草料的话，要切成2-4厘米长的小段。
四、装袋杀菌
将配制好的原料装入袋子里面，然后压成菌棒放入蒸汽锅中蒸汽消毒处理，放进密封的环境下，促使慢慢发酵。
五、接种菌丝
选择合适的菌种，在天气比较凉爽的时候，在无菌环境中接入菌丝。接种之后要加强养护管理，保持充足的散射光，向空中喷雾保持空气湿度，注意通风换气。
十、平菇为什么叫平菇？
1.平菇的外形与其他的蘑菇不同，平菇是一种非常小的蘑菇，一些人也称平菇为刺耳，台湾人也称平菇为秀珍菇，由台湾人的称法，我们也可以推测出平菇是一种比较小巧的蘑菇，平菇的根部一般全都长在一起，所以一般我们所看到的平菇应该都是连着一个根，但是上面有很多的蘑菇伞的，一般平菇的蘑菇伞为棕灰色。