西藏的青颗和小麦有什么不同
青稞
是禾本科大麦属作物。每节生三个小穗，每个小穗只有一朵花；青稞的“芒”特别的长。由于它的籽实没有外壳，籽粒裸露，所以又称为裸大麦、米大麦。藏族群众种植的青稞一般用来作糌粑和制作青稞酒。青稞是非常适合高原高寒气候的一种优良粮食作物，是几千年来藏族群众精心选育的结果，也是一种非常绿色环保的食品。
小麦
是禾本科小麦属作物。小麦的麦轴每节只生一个小穗，每个小穗有2～3朵花能结出果实，另有退化花，有的小麦无芒，有芒的小麦与青稞的芒也不一样（从照片中就可以分辨出来），麦子为单子叶植物，叶长披针形。穗状花序称“麦穗”，小穗两侧扁平，有芒或无芒。颖果即麦粒。按播种期分冬小麦和春小麦。西藏种植的小麦都是冬小麦，因为冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大。
（1）青稞，青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，别名叫裸大麦、元麦、米大麦，是藏族人民喜爱的粮食。青稞是世界上麦类作物中含β－葡聚糖最高的作物。青稞是一种单位面积产量不高的粮食作物，在全世界几乎只有在青藏高原上种植。在该地区之所以青稞是主要作物，是因为其耐寒性。 青稞谷粒可以磨粉炒熟，食用时加酥油茶或清茶用手捏成坨，叫做糌粑。青稞可酿制青稞酒，一种低度米酒。 麦，禾本科，是一种主要的粮食和饲料作物，草本科植物；麦是世界上第五大耕作谷物(种植面积为 530,000 平方千米 或 132,000,000 英亩)。 主要的麦生产国: 俄罗斯 72,000 平方千米，乌克兰 37,000 平方千米，土耳其 36,000 平方千米，加拿大 45,000 平方千米，澳大利亚 30,000平方千米，西班牙 33,000 平方千米，摩洛哥 23,000 平方千米，伊朗 10,000 平方千米，伊拉克 12,000 平方千米，美国 21,000 平方千米。
（2）抽穗后的小麦和青稞比较容易区分：
小麦是禾本科小麦属作物。小麦的麦轴每节只生一个小穗，每个小穗有2～3朵花能结出果实，另有退化花，有的小麦无芒，有芒的小麦与青稞的芒也不一样（从照片中就可以分辨出来），麦子为单子叶植物，叶长披针形。穗状花序称“麦穗”，小穗两侧扁平，有芒或无芒。颖果即麦粒。按播种期分冬小麦和春小麦。西藏种植的小麦都是冬小麦，因为冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大。
青稞是禾本科大麦属作物。每节生三个小穗，每个小穗只有一朵花；青稞的“芒”特别的长。由于它的籽实没有外壳，籽粒裸露，所以又称为裸大麦、米大麦。藏族群众种植的青稞一般用来作糌粑和制作青稞酒。青稞是非常适合高原高寒气候的一种优良粮食作物，是几千年来藏族群众精心选育的结果，也是一种非常绿色环保的食品。
（3）颗粒外观：小麦颗粒颜色偏白且色泽均一，青稞颗粒颜色发黄、墨绿或有黑色，颜色不均一。
颗粒品尝：小麦颗粒容易咬碎，有粉末感。青稞偏硬，咬碎后不易变为粉末状。
楼主青稞的稞写错了。
青稞英文名：hullessbarley是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药用以及营养价值，已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。
上面的内容来自百度百科。
它们都是禾本科，青稞和小麦从外表看上去貌似都一样，没有什么不同。但是你仔细比较就会发现在穗上还是有区别的。青稞的穗比较小，而上面的毛比较长，另外青稞耐寒。
青稞是绿色的小麦是金黄色的
虽有很大差异，但广义上讲都是麦类。。。
青稞
小麦
青稞主要生长在青藏高原还是云贵高原还是天山山脉?
在青藏高原。
青稞 藏语称为“乃”,也称裸大麦,米大麦。青稞产于西藏、青海、甘肃和四川等藏区,是藏民的重要食物之一。青稞在藏区栽培的历史悠久,种植面积大,最多可达到80%以上。青稞属大麦类,分为白色和黑色两种,生长期约四个月,具耐寒、耐旱的优点。
天山在新疆，差得远了。
青藏高原、天山山脉都有！！
青稞是一种生长于平均海拔3000米以上高寒地区的特殊农作物。由于青稞的特殊品质，所以成为生活在青藏高原的藏族人的主要粮食。
青稞属于禾本科（Gramineae）、大麦属（Hordeum），是大麦（Hordeum vulgare L.）的变种群，别名又叫裸大麦、裸麦、元麦、米大麦。青稞的果实称为颖果，就是人们常说的麦粒，成熟后颖果容易与稃分离（俗称：麦壳）,因此又称裸麦。与青稞作为区别的大麦属另外一些变种，常常被称为皮大麦，成熟时稃壳与颖果相粘连，难于分离。
大麦是穗状花序，根据大麦穗形不同，分为二棱大麦、四棱大麦和六棱大麦。青稞是栽培六棱大麦的变种之一。
作为青藏高原最大面积种植的农作物，青稞具有以下几点特性：其一，独特的耐高寒特性，某些品种的苗期可以耐-7.3―-9℃的低温；其二，春播青稞的种植期短，生长繁育期70―96天左右；其三，青稞的品种类型极度丰富，变种类型在200种以上。代表品种有：肚里黄、查果蓝、藏青336、喜玛拉1号、白六棱、黑六棱、德钦红青稞等；其四，青稞不仅类型丰富，数量众多，而且穗、芒、粒色的深色型品种占一半多，并以绿粒型和紫粒型品种为主，其次为黑色和红褐粒型品种，构成了青藏地区青稞种植资源的显著特点。
我在书上看过 青稞主要生长在青藏高原。