一、木头上长出白色是木耳
黑木耳原生长于木材，是一种腐生性很强的木材腐生菌。它虽然是一种腐生菌，但对垂死的木材有一定的弱寄生能力，掌握这种特性，对培养料的选择很有意义。在自然界中，它多生于阔叶树的枯木上，如：栲树、栎树、桑树、榕树、相思树、合欢树、鹅掌木、石栗树、栗树等。由于木耳菌丝不含叶绿素，不能自己制造养分，必需完全依赖培养基质来营养自身。木耳对养分的要求以碳水化合物和含氮物质为主。碳素物质如葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素等。氮素物质如氨基酸、蛋白胨等。此外，它还需要少量的无机盐，如钾、镁、磷、钙、铁等，微量的生长素物质。木耳生长在朽木上，以上营养成分完全得到满足。木耳菌丝在朽木上生长，通过自身不断分泌多种酶，分解基质中的物质，使它变成菌丝能直接吸收的物质。
人工栽培黑木耳时，除了段木栽培外，人们根据黑木耳的营养需要，用多种代料作营养基质，效果很好。如破籽棉、稻草、玉米秆粉、甘蔗渣、豆秆、棉花秆等。用代料栽培的黑木耳可节省大量木材，而且把一些天然废物充分利用，既增加生产，也有利环保
最好有图片。才可以辨认。
二、黑木耳是用哪些材料种植的
一般人工种的话是有菌种的.有种在朽木上的当然木材是有讲究的.也有中玉米地里的,一般是菌包直接生产的多数.但产量不高一半一个菌包产8俩到一斤
三、木耳什么意思
木耳，别名黑木耳、木菌、光木耳。野生又可以人工培植，种子实体耳状、叶状或杯状，薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质 上。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。木耳生长在朽木上，没有枝叶，受湿热余气而生。各种树木都能生木耳，它的良毒也由木性而决定。人工培植以椴木和袋为基体。自然界的生物有“春生，夏长，秋收，冬藏”的规律。黑木耳色泽黑褐，质地呈胶质 状透明，薄而有弹性。味甘，性平，能益气强生、活血效能。褐色子实体略呈耳状、叶状或杯状，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质至近革质。可用于一般的食物，潮湿地带比较多。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。更多见： I will be glad to answer your question.有疑问可追问。
四、木耳生长在什么地方?在哪个地区木耳的产量最大?
素有“北国小江南”之称的牡丹江市，发挥森林资源优势，该市食用菌生产覆盖乡镇级生产基地30个，专业村120个，带动农户1.5万户致富。2004年，全市食用菌生产规模达到4.2亿袋（块），总产量3.7万吨，比上年增长1.5倍。其中黑木耳产量1.8万吨，占全国总产量的25%，全省总产量的70%。成为中国食用菌第一强市。
黑木耳，是木耳的一种。因其生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。本品既可食用，又可入药，是药食兼用之品。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体，多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯朽的枝干上，原为野生，现多为人工培植。
这是木头腐烂的过程
菌类的孢子飞到木头上
温度和湿度允许 蘑菇就长出来了
木耳是一种真菌类,它的生长环境与蘑菇很相近,但木耳常长在松树上,它也靠孢子繁殖,不是什么地方都能长出木耳的.