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活的螃蟹怎么做来吃呀

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-16 11:19   点击:245  编辑:admin   手机版

活的螃蟹怎么做来吃呀

材料

螃蟹1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,麻油15克,香醋50克,白糖味精各少许

做法

1.将姜末放在小碗内,加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油,一起搅拌成调味汁。

2.另取一小碗,放入适量的醋备用。

3.将螃蟹用清水洗净(特别注意刷干净其外壳和腿爪之间的缝隙,以及大鳌上的绒毛),放入蒸锅中的大碗里,开大火,蒸15-20分钟,至蟹壳由发青变为鲜红色、蟹肉成熟时,取出。

4.上桌时随带调味汁和醋。

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如果是印记,那相对简单,可以擦VE油+紫苏油,每天两次,擦了不要见光哈,如果浅层的印,大概一个星期就会有淡化的迹象,要深层的会比较久!

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