一、银耳雪梨山药羹怎么做？
银耳雪梨山药羹是一道比较简单易做的汤品，以下是具体方法：
所需材料：
银耳、雪梨、山药、冰糖、水
做法步骤：
1. 银耳提前泡发，洗净去掉杂质，用手撕成小块。雪梨洗净去皮和核，切成小丁。山药洗净去皮，切成小块备用。
2. 将银耳放入清水中焯水，捞出晾凉。焯水可以去掉其中的杂质，让银耳更加的嫩滑。
3. 将焯好水的银耳、雪梨、山药、适量的冰糖放到锅里，加入足够的水，让所有材料都浸泡在水中。
4. 火开至大火，煮沸后转小火，煮30分钟左右。期间要时不时地搅拌一下，让所有的材料都能均匀的受热，防止沉底。
5. 待食材熟软入味后再小火慢煮5~10分钟，水分大致收干即可。
最后，关火出锅，装入碗中即可食用。银耳雪梨山药羹口感甜润，比较适合秋冬季节食用，能滋润肺部、润肤养颜。
二、山药最佳十个搭配？
1、山药搭配芝麻，补钙功效好。
2、山药搭配红枣，健脾养胃。
3、山药搭配南瓜，有效降血糖。
4、山药搭配排骨，可滋肾益精。
5、山药搭配莲子，可健脾补肾。
6、山药搭配杏仁，可补肺益肾。
7、山药搭配核桃，具有补中益气的作用。
8、山药搭配鸭肉，最健脾养胃。
9、山药搭配枸杞，更滋补。
10、山药搭配陈皮，缓解秋乏
三、莲子跟山药能一块炖吗？
可以
[ 所需食材 ]：淮山药半根、银耳1朵、莲子50g、桂圆20g、百合10g、红枣10个、冰糖15g
[ 烹饪过程 ]：
1、先准备好食材，戴上一个手套将淮山药清洗干净外皮，然后用刮皮器削去外皮，切成大小差不多的滚刀块，银耳浸泡在水里至少一个小时，莲子清洗干净浸泡在碗里，百合清洗干净浸泡在碗里，莲子和百合浸泡至少半个小时以上，桂圆去掉外面那层壳，取出来里面的果肉，红枣清洗干净，将桂圆和红枣放置在一旁备用。
2、银耳泡发后，将根部摘掉不要，整个清洗干净去掉杂质，然后撕成小朵，这样在煮汤的时候有利于让汤水黏稠，释放出里面的胶质。
3、准备一个砂锅，在砂锅里加满清水，先将淮山药块放进水里，再倒入银耳，大火烧到汤汁沸腾后，转成小火，盖上锅盖用小火炖30分钟。
4、半个小时后，掀开锅盖，把百合、莲子、红枣和桂圆放进锅里再继续用小火炖半个小时。
5、汤汁出锅前，将冰糖放进去，看到冰糖完全融化后即可关火。
四、枸杞山药银耳羹怎么做？
做饭前首先是选材，买无硫磺熏蒸的银耳、百合，没漂白过的莲子，没用药水泡过的大枣，宁夏有名的枸杞，老式冰糖。银耳在水中泡发，大概6小时，莲子同泡，煮时更容易软烂。
取砂锅一只，银耳、莲子开水下锅，先煮一个小时，放百合再煮半小时，放红枣再煮半个小时，放冰糖煮一刻钟，放枸杞煮五分钟，关火。粘稠软烂，放枸杞的同时可下锅煮一点水果，变成水果银耳羹。冷藏吃可能胃痛，推荐热食。