返回首页

银耳桃胶红枣羹(银耳桃胶羹怎么制作?)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-04-23 07:09   点击:170  编辑:admin   手机版

一、银耳桃胶羹怎么制作?

滋润又美容的好汤水:桃胶银耳羹。

要说吃的最滋润舒服的汤水,当数银耳羹,软软滑滑的咽下,沁人心脾的感觉。

煮银耳羹还配了一点桃胶。桃胶跟银耳一样,也饱含最天然的植物性胶质,滋阴润肺的,是最自然出色的润肤圣品。有人说,要想皮肤好,桃胶少不了。

桃胶,是桃树的树干上裂开口而流出的天然胶质树脂,颜色如褐色或浅黄的各种琥珀。只是干的桃胶硬的像小石子,需要用清水浸泡24小时以上才能柔软。泡软的过程中桃胶也会体积增大很多倍,

所以熬煮三人份的汤羹放干桃胶10到20克就足够了。煮好的桃胶,没有任何怪味,很清淡爽口。

桃胶银耳羹,还加了梨、红枣一起煮,这样营养更全面还就不用放糖了。红枣洗净,捏住两头用力左右扭一扭,裂开的红枣甜味就更容易煮进羹汤里。

【桃胶银耳羹】

材料:银耳半朵,桃胶6粒,梨1个,红枣8颗。

做法:

1.银耳用温水浸泡2小时以上,泡发后洗净。

2.取半朵泡发的银耳,去蒂后撕成小片。

3.桃胶用清水浸泡24小时,泡至用手捏着感觉无硬块。

4.然后挑去黑色杂质,反复漂洗干净,掰成小一些的碎块。

5.红枣洗净,梨洗净去皮后切成小方丁。

6.将桃胶、银耳、红枣一起放入锅中,加入足量的清水,置于火上,大火煮开。

(捏住红枣的两头用力左右扭一扭,裂开的红枣甜味就更容易煮进羹汤里)

7.转小火煮至枣香味四溢,汤汁稍稍有些粘稠,再加入梨丁继续加盖小火煮。

8.最后煮至梨丁软烂透明,汤汁浓稠即可。

二、桃胶银耳红枣枸杞做法?

桃胶银耳冷水泡发后清洗,再将桃胶、银耳、红枣、枸杞加水熬煮,水开后转小火慢熬1小时左右,根据个人口感放入适量冰糖。

三、咸银耳桃胶汤做法?

【桃胶银耳羹】

材料:银耳半朵,桃胶6粒,梨1个,红枣8颗。

做法:

1.银耳用温水浸泡2小时以上,泡发后洗净。

2.取半朵泡发的银耳,去蒂后撕成小片。

3.桃胶用清水浸泡24小时,泡至用手捏着感觉无硬块。

4.然后挑去黑色杂质,反复漂洗干净,掰成小一些的碎块。

5.红枣洗净,梨洗净去皮后切成小方丁。

6.将桃胶、银耳、红枣一起放入锅中,加入足量的清水,置于火上,大火煮开。

(捏住红枣的两头用力左右扭一扭,裂开的红枣甜味就更容易煮进羹汤里)

7.转小火煮至枣香味四溢,汤汁稍稍有些粘稠,再加入梨丁继续加盖小火煮。

8.最后煮至梨丁软烂透明,汤汁浓稠即可。

四、桃胶能不能和银耳一起煮?

可以一起煮

1、桃胶用清水冲洗一下,泡发20个小时。

2、银耳泡发两小时,冲洗三次,掰成小块;泡发桃胶除杂,冲洗三次。

3、将桃胶、银耳、冰糖一起倒到压力锅中,加1L清水(家里面的饭碗约三碗半) ,盖上锅盖,按下煮粥键。

4、雪梨洗净、去皮、切开去核。

5、雪梨切成小块。

6、待压力锅刚显示剩余时间时拔下电源,用筷子将气阀转个角度排气,排气后揭盖,此时桃胶和银耳已经略出胶。

7、将雪梨倒入锅内,再次按下煮粥键,等到压力锅刚显示剩余时间时,拔下电源,焖一会儿,让其自然排气。

8、准备10g洗净的蔓越莓干。

9、将蔓越莓干倒入锅内,盖上锅盖,按下煮粥键,锅开后,立即拔下电源,待锅自然排气后便可揭盖晾凉食用。

五、银耳红枣汤能加酸奶吗?

可以加酸奶因为银耳红枣汤中含有丰富的营养物质,如银耳多糖、蛋白质、红枣、葡萄糖等,能够补血养颜、润肤美容。而加入适量的酸奶能够增加汤的口感和风味,同时也能够起到益生菌的作用,有助于维护肠道健康。另外,银耳红枣汤中的银耳含有一定的膳食纤维,可以帮助肠道蠕动,而酸奶中含有乳酸菌,能够促进肠道的蠕动,使肠道更加健康畅通。因此,将银耳红枣汤和酸奶结合起来食用是一种较为健康的饮食搭配方式,既营养丰富又健康。

六、红枣雪耳羹家常做法?

主料

红枣8颗

银耳一朵

辅料

冰糖适量

水足量

红枣银耳羹的做法步骤

1.红枣洗净,去掉核。

2. 银耳提前半小时泡上。泡发后洗两遍。

3. 洗好的银耳剪成小块。

4. 锅里加足量的水,因为后面不能再加水了。要一次加够。把银耳和 红枣放进去。

5. 启动电饭煲煮粥功能,时间到了再次启用煮粥功能,煲了差不多5个小时。用电饭煲煮红枣银耳汤的好处是简单省事,而且是慢火,容易出胶,还不用担心糊锅。

6. 启用两次煮粥功能,也就是三个小时候放入适量冰糖。然后再一次启动煮粥功能。我煮的多,所以冰糖也多一点。

7. 好了,打开锅即可

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%