一、桃胶和银耳的区别？
一是外观的区别，在外观上看桃胶和银耳很相似，仔细辨别还有一定的差异的。由于成分差异，外观上也有区别。桃胶比较粘稠，而银耳更加轻盈，比较薄。
二是营养价值区别，二者营养价值都很高，而桃胶的营养价值相对更高一些。
三是吃法区别，二者区别并不是很大，蒸煮时要控制好火候。时间太长容易煮烂，影响口感和营养价值。
二、玉竹茨实山药红萝卜响螺头花胶能一起煲汤吗？
可以的，鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，
可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等
三、桃胶红枣炖银耳莲子放什么糖？
放冰糖。
放适量冰糖即可，根据个人口味可以适当调节分量。冰糖是熬制补品、炖汤、泡制药酒的辅料，是日常生活的常备物品。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
四、儿童甲流煲什么汤？
第一、银耳莲子百合羹
银耳莲子羹，口感润滑，羹浓味甜，老少皆宜，是养生滋补佳品。
食材：银耳、莲子、百合、桃胶、红枣、枸杞、冰糖
第二、山药玉米排骨汤
每周都要做的山药玉米排骨汤，这个汤真的巨好喝，以排骨为汤底，加入玉米胡萝卜，鲜美中又带着清甜，排骨软烂脱骨，汤汁浓郁醇厚，无论是孩子还是老人春季补钙开胃的必备菜。
第三、海带黄豆排骨汤
我家每周都做的海带黄豆排骨汤，又鲜又营养！一点也不油腻，特别适合一家人喝，尤其是春天，长长大个儿的季节，一定要给家人安排上！
第四、金桔雪梨汤
雪梨绵糯，金桔酸甜，糖水清香，滋阴润肺，养胃生津，简单方便的养生甜汤，大家快快学起来
食材：雪梨、金桔、红枣、枸杞、冰糖
五、电饭锅煲桃胶银耳按哪个功能？
桃胶用电饭煲煮可以按煮饭键，在煮之前要先在水中浸泡10～18个小时让桃胶软化，清洗干净后入电饭煲，加入水淹没桃胶后盖上盖子按煮饭键即可，桃胶熬粥、煮汤时还可以根据自己的需要加入枸杞、莲子、红枣等，营养价值更高。
煮好后根据自己的口味加入牛奶、冰糖即可食用。
桃胶的质地比较坚硬，但是水溶性比较好，在水中泡软后再煮20～30分钟就好了，这个时间需要很好的掌握，否则过短不能完全变软，过长会融化甚至变为液态会影响其口感和营养，电饭煲煮饭键就比较适合煮桃胶，它的时间控制刚好。
桃胶在电饭煲中烹煮的时候，可以和枸杞、红枣、百合、牛奶、莲子或者银耳一起，同这些滋补性的食材一起食用营养价值更高，不仅有美容养颜、生津解暑的作用，还能起到保护脾胃、提高身体的抵抗力、增强体质的作用。