一、高考学生适合吃银耳莲子红枣百合羹吗？
银耳莲子红枣百合羹有助于高考学生； 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。
营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、和多种维生素B、尼克酸1.5毫克、核黄素、抗坏血酸。
百合，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、 C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分。
这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
红枣可生吃，也可熟食，还可加工制成枣干、枣原汁饮料等，还能用以烹调，用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等，都别具风味又甘美滋补。
一日食三枣，百岁不显老。
红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。
红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。
说红枣能补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经。
大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气，……久服轻身延年。
现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。
红枣加米煮粥，可治疗脾胃不良、湿寒胃胀。
原料： 莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。
做法：银耳、莲子、干百合用水浸泡一晚，第二天，锅里放入银耳、莲子、百合，红枣，加水烧开，加入枸杞，关小火炖一个小时，加入冰糖，煮5－10分钟即可。
效用：补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌。
说明：有助于高考上火，食欲欠佳，营养不良，食后脘胀，心悸不安，夜眠多梦，健忘，疲倦无力，口舌干燥等问题。
二、银耳，红枣，枸杞，莲子，百合可不可以一起煮？
可以一起吃。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
红枣性温味甘，补中益气，养血安神，枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳。
百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。莲子具有清热、固精、安神、强心的功效。
三、银耳莲子百合红枣枸杞汤怎么做？
主料：银耳一朵。 辅料：红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。 做法： 1、 银耳一朵（约20克）放入盆内，温水浸泡半天（泡两三小时也可），待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；
2、 银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时；
3、 中途加入冰糖，红枣和枸杞，直至银耳炖软为止；
4、 装入密封盒，放冰箱冰镇，每日一或两碗，随吃随取。 成功小秘方： 1、 银耳汤要想熬得又浓又稠，长时间泡发很关键。以前我试过多次，每次想起喝了，才现泡发银耳，结果不管花多时间，熬出的银耳总是脆脆的！ 2、 开始熬时，水可略少，在熬制过程中，分多次适量加水，并不断搅匀，最后以锅中银耳汤起大泡为最佳。 汤水能挂丝了，还不错吧~~ 晶莹剔透，如丝滑稠，甜凉浸腮~~ 每晚，照顾了小多入睡后，最惬意的事就是来一碗冰镇银耳汤，上上网或看看电视，什么也不想，也不做，让四肢和大脑随着汤水的丝丝凉意，彻底得到放忪…… PS：有关银耳汤不能过夜的讨论： 看了许多博友关于银耳汤过夜会产生亚硝酸盐的讨论，在此说明一下：以前我家做银耳汤，基本都是在有亲友来访时，做出来做为消夏甜品的，现吃现做，一伙人，一大锅，当天就可以消灭完；但遇上没吃完的时候，虽然营养价值没那么好了，倒了仍觉可惜，会放冰霜用密封盒冻着，尽量在第二天吃完；当然了，如果只是自己一个人吃的话，最好还是每次少做点，当天做当天吃为佳