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银耳栽培种生产(大家知道银耳是怎么种植出来的吗?)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-04-26 10:28   点击:99  编辑:admin   手机版

一、大家知道银耳是怎么种植出来的吗?

一、温度

在银耳的生长过程中对温度的把控一定要过关,如果温度没有把控好,银耳可能会死亡,有些却是畸形等等,所以适合银耳生存的温度一般需要控制在二十到二十五度左右,最低温度不能低于是六度,最高不能超过三十度,当然特许情况下就是银耳在零度的时候还能生长,只不过生长速度非常的缓慢,在银耳的整个生长过程中至少要进行三次保温工作,每次都是将温度调控到二十二到二十五度左右。

二、水分

水是万物生长的必然条件,所以对于银耳也是一样,银耳对水分的需求量有点大,在田间的水分至少要来保持在百分之七十到八十左右,但绝对不能高于百分之就是,高于百分之九十银耳不易发芽,并且长势非常的弱。在整个生长期至少要进行三次浇水,第一次是在种植的时候,第二次是在种植后二十到二十五天左右的时候,第三次一般是在一个月后,但是如果是在夏天的话就需要勤浇水一般是三天就需要浇一次,非常的麻烦,所以一般不建议在夏天种植。

三、光照

银耳不能过分的进行阳光直射,但是如果没有光照它也无法生长,所以在种植的时候我们要阿静种植地选择好,最好是选在哪种有树荫的地方,这样照射下来的阳光就是比较散的,而且光线也不会太强烈,但是如果是在是没有就需要通过人工的手段,制造出适合银耳生长的环境,尽量选用有透光性质的材料来进行搭建遮蔽物,这样可以让银耳快速并且优质的生长。

四、养分

在种植银耳之前我们会进行银耳的养料配制,所以我们要注意银耳生长的习性以及银耳对什么样的养分更容易吸收和利用,那么我们就怎么配制,所以为了促进银耳的生长,我们在养料中一般会加入氮肥、磷肥和钙肥,这样可以促进银耳对外界营养物质的吸收,健康的生长。

五、灭菌

银耳的生长过程中其实没有什么病害,最主要的威胁就是来源于细菌,虽然说有些菌类可以促进银耳对养分的吸收,但是还有非常多的菌类会严重影响银耳的正常生长,所以我们在配制完养料之后就需要对养料进行高压灭菌,然后再进行接种,接种的时候也要做好消毒和灭菌处理,这样才能确保银耳是在一个健康的环境中生长。

二、买的新鲜银耳怎么种?

银耳种植的原料广泛,取材容易,因此大有发展前途。一户农家,只要利用15平方米的房子2间,一次可种植2500袋,一年可种6批,纯利8000多元。每100千克的棉籽壳或杂木屑可收银耳干品16~18千克。其主要银耳种植技术如下:   1.配料。种植银耳的培养料,根据当地资源,因地制宜选择主要原料,并配合其他辅料制成。阔叶树如杨、柳及各种果树的木屑均可用。也可将这些树的枝条切成薄片,晒干,再粉碎成粉状的木屑。棉籽壳是种植银耳的好原料,单产比木屑可提高20%~30%,此外玉米芯、甘蔗渣、花生壳、葵花籽等,晒干后粉碎成细屑均可用于种植。   配方一:木屑100千克,麸皮25千克,石膏粉4千克,尿素0.4千克,石灰粉0.4千克,硫酸镁0.5千克,水100-110千克。   配方二:棉籽壳100千克,麸皮25千克,石膏粉4千克,尿素0.4千克,石灰粉0.4千克,水100-200千克。   配方三:甘蔗渣40千克,棉籽壳20千克,木屑40千克,麸皮30千克,石膏粉3千克,过磷酸钙2千克,尿素0.5千克,水100-110千克。   选定配方后,把主要原料同麸皮、石膏粉等干料倒在水泥地上,把蔗糖、化肥、硫酸镁等放入水中溶化后,倒进干料中,经三次反复搅拌,过筛,打散团块,拌匀,含水量掌握55%-65%。配料要选择晴天或阴天上午进行,雨天不宜。   2.装袋。拌好的培养料必须抓紧时间装入种植袋。银耳种植袋,应选择低压高密度聚乙烯筒膜,直径扁宽12厘米,薄膜厚度3.5-4丝米,长50厘米,每千克筒料可裁制成220-240个种植袋。也可用罐头瓶作种植容器。一般农户采用手工装料。装一半时抖一抖,压实后再装。大面积生产应采用食药用菌专用装袋机,每小时可装400袋。装袋要求装紧装实,袋口用塑料绳绑扎。在料袋璧上打4-5个接种穴,穴口直径1.2厘米,深1.5厘米,然后擦去袋面沾的木屑后,用3.3×3.3厘米的方块纸胶带贴封穴口,即成种植银耳的培养基。从拌料到装袋结束最好不超过5小时,以防培养基发酸变质。   3.灭菌。在大锅灶上放蒸笼,把袋子叠于蒸笼内,胶带一面要朝上。大面积生产建造砖砌的专用灭菌灶,一灶装1000袋为适。灭菌要注意三个关键:一是袋子进灶后,必须旺火猛攻,并防止漏气,使其在4小时内上到100℃;二是在100℃保持14-16小时,使袋内杂菌杀死;三是达到灭菌温度和时间后,要趁热取出,防止胶布受湿。   4.接种。经过灭菌的料袋,待料温降到30℃以下时,方可进行接种。接种前先做好接种室消毒,并把菌种表层薄薄挖去一层老化菌丝,然后往下挖将菌丝搅拌均匀。接种时先打开袋子穴口上的胶布,用接种器提取蚕豆大小的菌种,集中迅速地通过酒精灯火焰接人穴内,并顺手贴封好胶布,防止杂菌侵入。菌种处要比胶布凹1-2毫米,有利于原基形成。每瓶种植种可接种植袋25-30袋。   5.发菌。银耳的发菌与出耳可同用一室,利用民房即可。有条件的专业户可以建造专用的发菌室与种植室[创业网:www.cyonE.com.cn/]。要求地势稍高,靠近水源,便于清洗场地,门窗通风,光线良好。也可以在庭院内搭简易耳棚。不论是住房或是简易耳棚,内部均要设置排放种植袋的架子。架层可用竹木做骨架,架高2.5米左右,宽一般为50厘米,架子分为8层,层距30厘米。每层架子用竹木铺平,便于排放菌袋。室内四周可用塑料薄膜围罩,使保温保湿性能好。种植室要用来苏尔和敌敌畏药液喷洒消毒。   接种后的菌袋,头4天室内保持温度28%,不超过30℃为好,5天起室温25℃较适。经过5天培育,菌丝向穴口扩展,此时应进行一次翻堆检查,发现杂菌污染种穴时,用福尔马林注射杀灭。菌袋在室内的排列,开头按每4-5袋井字形重叠成堆,使其增加袋温,加快菌丝发育。第5天起应把袋子逐袋地排放于架床上,以卧式顺排,袋与袋间距1厘米左右。冬季温度不足,可用煤炭火增温,但要注意排除二氧化碳,以免损害银耳菌丝。   室内空气相对湿度为70%以下,在保持室温的前提下,每天打开门窗通风换气1-2次,每次30分钟,若气温已达上述要求时,可长时间开窗使气流新鲜。   揭布通风:通过10天左右的培养,袋内菌丝已向接种口的四周蔓延,形成圆状。待菌丝长到直径10厘米,即穴与穴的菌圈形成连接时,要把胶带掀起黄豆粒大小圆形孔隙,让氧气透进料内,加快菌丝生长发育,但在揭口之前,应先用敌敌畏农药轻度喷雾袋面及空间。胶带揭后12小时,要以清水喷雾,每天3-4次,但不要直接喷到穴内,并结合通风。经过4天后,穴中逐渐出现突起的白色绒毛状菌丝团,俗称“白毛团”,此时室内温度20-23℃为宜,相对湿度为80%-85%。随着菌丝生理成熟,白毛团上出现浅黄色水珠(菌丝新陈代谢的分泌物),此时可把袋子朝穴口倾斜,让黄水流出穴外,室温调

三、银耳的种植方法和利润?

银耳的经济效益主要取决于种植者的技能。一般一万袋银耳的成本在三万元左右,一般可以收获斤左右。如果按市场价30元算一斤,可以卖到5万左右。

栽培方法一:瓶栽、盆栽和茶盅栽培

1、生长条件

瓶栽、盆栽或茶盅的银耳可利用自然气温(春、夏、秋季),如果在室内人工控制环境条件下,一年四季均可栽培。从种到收只需20多天,整个周期需40多天。每100斤培养料中,应加入清水100-130斤,pH调至5.6左右,拌匀后,装入瓶内或盆内,压平培养基表面,用棉塞或纱布封好瓶口。

2、生长灭菌方法

土法灭菌,放入高压灭菌锅灭菌1-1.5小时,在100℃下,保持6-8小时。灭菌后,在接种箱中接种,用甲醛和高锰酸钾进行气化消毒半小时,用药量为每立方米空间10克左右。接种量一般每瓶可接100-120瓶。接种后,置20-28℃条件下发菌培养。在培养过程中,检查是否有杂菌感染,如发现有应立即处理,以防传染。经过20天左右的菌丝生长阶段,培养基表面有小子实体出现,这时应立即去掉棉塞或纱布盖,让新鲜空气进入。

3、保持湿度与温度

这时子实体需要吸收水分,为避免直接喷水而造成烂耳,可在室内墙壁或地坪上洒水,以增加湿度,使空气相对湿度保持在90%以上。如果温度太高,应采取降温措施,温度太低可用电炉,热水管或蒸气等办法加温。保持适当的温度和湿度,才有利于子实体生长。

4、采收再培养

银耳生长一定的散射光线和新鲜空气,才能保证银耳的正常发育。在适宜条件下,一般在取瓶塞后10天左右,即可进行第一次采收。当第一次采收后,培养料的营养已大量消耗,此时可在原耳基部,用小刀挖去1-2厘米的老化菌丝,留下白色菌丝,再培养5-6天,又可出现子实体。

栽培方法二:塑料袋栽培

银耳采用塑料袋栽培,不仅可在家庭生产,而且还利于工厂化生产,由于它比瓶栽成本低,装料多,可吊在室内悬空培养,充分利用空间面积。经过多次实践,获得了很好效果,每100斤原料可生产干银耳10-30斤。

1、无菌操作

接种必须要求无菌操作,尽量减少杂菌传染。接种后,塑料袋放在固定的培养架上培养,不宜多翻动,保持温度在22-28℃。经15-25天后的培养,部分袋中表面或袋壁有白色菌丝团出现,这时将塑料袋每隔3- 4厘米打一孔(剪破塑料袋),孔径为1厘米左右,让子实体从孔口处长出来,同时也可去掉塑料袋口的棉塞,四周都可长出银耳。还可以脱袋培养,将脱袋后的培养基放在培养架上,每袋约隔10-20厘米,然后加强温、湿度管理。采用这种方法可加速塑料袋周转使用,降低成本。

2、温湿度控制

银耳子实体从袋口长出后,这时需要的温湿度与菌丝生长阶段不同。子实体虽然能在16-30℃范围内生长,但最适宜在22-25℃之间,高于28℃以上,容易出现烂耳。如果高温高湿,通气不度,就会出现各种杂菌,影响银耳生长。银耳生长发育喜欢阴凉、清洁的环境,要求有散射的光线和足够的新鲜空气,但最怕风。总之,保持室内空气相对湿度在85-95%左右,使耳片湿润,就能正常发育。

栽培方法三:砖式栽培

银耳的砖式栽培不用瓶子和塑料袋,适宜于大规模栽培。将上述原料混合拌匀,含水量调到65%。灭菌、接种后,菌丝培养阶段不需光线,以免过早分解培养基中的营养,而且要掏瓶压块,子实体就不能发挥其作用。

1、砖式栽培条件

一般采用砖式栽培法,在菌丝阶段是不需要光线刺激子实体的形成。经过培养,菌丝长满瓶的(或塑料袋),就可掏出倒在木箱内(木箱规格30 X20X7厘米),压成菌砖,然后脱去木箱,将压好的菌砖,立即用塑料薄膜覆盖(预先菌砖底层垫一层塑料薄膜),保湿,使菌丝愈合。

2、砖式压块后技巧

压块后,放在22-25℃条件下,经7-10天,菌丝与菌砖重新组合成一个整体,随便搬动都不会烂,也可把菌砖竖放。若发现有子实体出现时,应及时去掉塑料薄膜,进行培养。在子实体生长过程中,需要消耗大量的氧气,千万不能把菌砖重叠起来,每个菌砖之间至少隔15-20厘米。为了充分利用空间面积,每个架最好设4-5层,层距约50厘米为宜。加强室内通风换气和光线照射。水分管理,除根据自然气候的干湿变化而外,还要根据银耳的长势,结合洒水。晴天、风天多喷,阴天、雨天少喷或不喷。

四、银耳怎么长出来的?

银耳原系野生,主要生长在各种枯死的阔叶树干上,尤喜生于阴湿的栎类及其它阔叶林内的枯腐木。现在利用木段、木屑等栽培已很普及。

银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体,银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性,由数片至组成,形似菊花形、牡丹形或绣球形,直径3~15厘米。

干后收缩,角质,硬而脆,白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形,纵分隔,夏秋季生于阔叶树腐木上 。

扩展资料

生长环境

1、温度是银耳生长发育的重要因素,银耳属中温性真菌,菌丝在 16℃~30℃内均能生长,其中20℃~28℃生长正常,23℃~25℃生长最好,低于20℃或高于28℃菌丝纤弱。子实体分化的温度在16℃~28℃之间,低于16℃生长迟缓,高于28℃分化不良,最理想的温度应是22℃~25℃。

2、银耳在适湿的条件下菌丝才能定植,生长旺盛。菌丝粗短成束,子实体分化正常。在过湿的环境中,菌丝生长柔弱纤细稀疏,子实体分化不良或胶化成团。所以要根据银耳在其生长各个阶段对湿度的不同要求,给予适当的水分,在过湿条件下,银耳不易萌发成菌丝,而是以芽殖形式出现。

3、强烈的直照光,会不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化。散射光能促进孢子萌发和子实体分化。不同的光照对银耳子实体的色泽有明显关系,暗光耳黄子实体分化迟缓,适当的散射光,银耳即白品质也优。

4、银耳是弱酸性真菌,培养时的pH值应在5.2~5.8之间,过酸或者过碱对银耳都会有一定的影响。

五、银耳在树上种植步骤?

1、备料:培养料配置为棉籽壳78%、木屑10%、麦麸10%、石膏粉2%,含水量60-65%。

2、装袋:用13×55cm的聚乙烯塑料袋,用装袋机装满(湿重约2斤),每袋用银耳专用打孔器打三个眼并粘好胶布,注意两头离袋头5cm,另一个打中间,进灶。

3、高温:把装好的培养袋进灶4小时内达100℃,在100℃下保持12-14小时,出灶移到接种室冷却,待料温低于30℃进行接种,接种后移到培养室培养。

4、菌丝培养:在24-26℃的温度下培养3天,即可移至出菇房。

5、开口:菌丝培养约10-12天,三个孔眼的菌丝以连接,开口出耳。

6、出耳管理:沿三个眼周围用刀片轻轻割开取掉胶布,盖上报纸在报纸上喷水保湿,保持菇房温度22-25℃,湿度85-90%,3-4天就可出耳。

7、出耳管理:经常保持通风,喷水保湿20多天就可采收。

六、在自己家中如何种植银耳?

银耳是市场上备受欢迎的一种食用菌类,近年来种植银耳的农户也越来越多。那么银耳在种植的过程中有什么栽培方法吗?又有哪些注意事项呢?一起来看看吧。

       银耳种植栽培方法

       银耳的种植方法有很多,下面介绍两种常见的种植方法:

       1、瓶栽法。将混合好的银耳培养料装入500~750g的广口瓶中,装满压实,随后用塑料薄膜外加一层牛皮纸覆盖瓶口,并用线扎紧,放入高压锅内,保持100℃ ,连续灭菌7小时,冷却后,即可移入接种室备用。最后在将其移至接菌箱内进行接种,每瓶750克容量的菌种,可接种栽培瓶50-80瓶。

       2、袋栽法。采用的是聚丙烯塑料薄膜袋进行栽培。首先装料时,先将塑料袋底的二个角向内塞,使底部平稳。注意装料量与瓶栽装满不同的是,袋栽法只需装满五分之三即可,同时用棉花塞袋口,并按常规方法灭菌、接种。

      银耳种植的注意事项

      在种植银耳的过程中,主要需要注意的点还是包括温湿度以及光照、水分等银耳所需的生长环境等因素。

      1、温度。合理的温度条件可以促进银耳长势,反之则可能会造成一些畸形或者死亡等不良现象。对于银耳来说,建议温度控制在12~15℃最为适宜,且最低不能低于6℃,最高不能超过30℃。

      2、水分。银耳在生长的过程中同样离不开水分的补充,银耳对于水分的需求量较大。在整个生长周期,银耳需要浇水三次,并且需要注意的是水分的保持尽量在70%~80%之间,有利于银耳发芽。

      3、光照。银耳虽喜光,但不能进行过分的阳光直射。因此我们在种植的时候,可以种植在树荫下或者用一些遮挡物进行遮挡,这样阳光是比较分散的,光线也不会太强烈,光照的补充可以使得银耳更为快速和优质的生长。

      4、养分。对于银耳来说,银耳生长所需的养分一般要富含氮、磷、钙等营养元素,因此我们在养料中也可以适当添加这些元素,可以保证银耳充分的吸收营养,可生长的更为健康和良好。

      5、灭菌。银耳在生长过程中并不会受到什么病害威胁,主要还是一些细菌造成的不良影响,所以我们在配制完养料之后就需要对养料进行高压灭菌,然后再进行接种,接种的时候也要做好消毒和灭菌处理,这样才能确保银耳是在一个健康的环境中生长。

      以上就是银耳的种植栽培方法和种植期间的注意事项,另外银耳从接种到采收,全过程一般只需35-40天,因此银耳种植效益来的快,想要进行发展种植的农户不妨可以试一试。

七、陈河银耳种植技术?

养殖方法:喜欢光照,在光照足的环境下会更好的生长。光照足利于开花。但注意夏季的光照比较强烈,一定要及时避开,不可暴晒。浇水:浇水的时候可掂量盆土重量,明显变轻的时候浇灌一次透水。气候干燥的时候勤向周围洒水,提高湿度。施肥:生长季消耗的养分多,要薄肥勤施给它追肥。此外还要注意及时修剪。

八、银耳种植方法和配方?

以下是银耳的种植方法和配方:

银耳的种植条件:银耳适合生长在温暖、湿润、通风良好的环境中。一般来说,银耳的最适生长温度为25-27℃,空气湿度应该保持在75%-85%。

银耳的基础培养包配方:

大豆粉:50%

玉米粉:30%

石灰粉:10%

红曲米粉:10%

将以上材料混合均匀即可作为银耳的基础培养包。

银耳的种植步骤:

选购好的银耳种子,先进行温水浸泡3-4小时,再将其放入凉水中浸泡大约12小时。

准备培养袋,并按比例加入基础培养包、葡萄糖和维生素C等材料,将其混合均匀。

将银耳种子平均撒在培养袋表面,然后将培养袋密封装入培养箱中。

开始培养,一般情况下需要在25-27℃的环境中进行,每天需要进行一定时间的通风换气和喷水保持湿度。

大约经过20-30天的培养,银耳就会生长成熟,可以进行采收。

通过以上的种植方法和配方,可以轻松地进行银耳的人工栽培。在种植过程中要注意科学施肥、及时换气、控制病虫害的发生等,以保证银耳的高产和品质。

九、银耳种植?

银耳的种植方法有很多,下面介绍两种常见的种植方法:1、瓶栽法。将混合好的银耳培养料装入500~750g的广口瓶中,装满压实,随后用塑料薄膜外加一层牛皮纸覆盖瓶口,并用线扎紧,放入高压锅内,保持100℃ ,连续灭菌7小时,冷却后,即可移入接种室备用。最后在将其移至接菌箱内进行接种,每瓶750克容量的菌种,可接种栽培瓶50-80瓶。

2、袋栽法。采用的是聚丙烯塑料薄膜袋进行栽培。首先装料时,先将塑料袋底的二个角向内塞,使底部平稳。注意装料量与瓶栽装满不同的是,袋栽法只需装满五分之三即可,同时用棉花塞袋口,并按常规方法灭菌、接种。

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