一、银耳种植工艺流程？
1、栽植时期
栽植银耳主要是春季和秋季进行，需要温度是在25度到28度最适合，一般25度就可以培育。必须达到相应温度，温度不够就不能生长。生长不良好。一般银耳培育一个月到一个半月左右就可以长成。其中菌丝生长就需要半个月到半个多月。所以要注意确定适合时间。
生长
2、准备菌种
银耳菌丝不能分解木材中的木质纤维素，木屑培养生长慢。只在耳基范围内生长，菌丝不耐湿，在冷凝水斜面培养基成芽孢。菌种在耳基处取材料，取出后放在硅胶干燥器里，几个月后取出移在斜面培养基上。保持22度以上，生长半个多月，获得菌丝。
菌袋
3、培养料
菌丝要接种到培养料中，继续生长，所以现在要继续制作培养基料。使用棉籽壳，麦麸、加石膏。最好食用当年棉籽壳，没有坏的。麦麸也不能使用陈年的。所有加水东西搅拌起来，83%的棉籽壳，15%的麦麸，2%的石膏。然后装到专用袋子里，绑扎好之后蒸煮消毒。消毒冷却后，带到无菌室接种。
出耳
4、出耳管理
一周多，每天喷水三次，保温22度，环境湿度80%。通风三次，一次十分钟，弱光环境。半个月后，菌丝长满，解开绑扎一端，多喷水，温度不变，增加湿度到85%,通风四次，一次20分钟，排掉黄水。20天左右，出现原基，割膜，湿度90%，通风时间一次半个小时。25天后，出朵，取布，保湿，通风时间在一个小时左右。一个多月时，不喷水，湿度降低80%，通风时间半个小时。晴天采收。
银耳培育方法跟其他食用菌有些不一样，需要特别注意一下。制种，配置培养料注意消毒，防杂菌。接种后的管理主要是湿度、温度、通风管理
二、木耳的木是什么木？
木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树枝上，丛生，常屋瓦状叠生。也可以用阔叶树类的椴木和木屑人工栽培；生长需散光、湿润和温暖。
木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生黑木耳珍贵稀少，以长白山黑木耳最为著名。
三、银耳是什么做成的？
银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称，夏秋季生于阔叶树腐木上，银耳不但可用段木栽培，而且还可利用木屑、甘蔗渣、棉籽壳等农副产品为主要原料，适当添加一些麦皮、米糠、石膏等为辅助原料，进行室内瓶栽和袋栽。
这种室内代料栽培，可以充分利用树枝，短木或边角木料经切碎磨粉后为原料，节省大量木材。
甘蔗渣，棉籽壳等农副产品，原料来源充足，用来栽培银耳，既有利于农产品的综合利用，又有利于迅速扩大银耳栽培的范围，不受有无林区条件的限制。
而且室内栽培，温、湿度等环境条件较易控制，银耳的生产周期短，病虫害少，产量高。