一、银耳菌种要怎样培养呢？
其菌种的培养方法如下：
1.菌种的制备：将银耳的子实体切成小块，将其放入无菌条件下的培养皿中，加入适量的培养基，经过无菌处理后，放置在恒温培养箱中进行培养。
2.培养基的制备：银耳的培养基可以使用青霉素葡萄糖琼脂作为基础培养基，加入适量的营养物质如葡萄糖、蛋白胨等，经过无菌处理后，即可用于银耳菌种的培养。
3.培养条件的控制：银耳的培养温度一般在20-25℃之间，湿度为80%!左(MISSING)右。在培养过程中，需要保证培养皿内的环境无菌，可以使用消毒柜或酒精灯进行消毒处理。
4.菌种的贮存：如果需要长期保存银耳菌种，可以将其保存在低温下，如4℃左右的冰箱中。在保存过程中，要注意避免菌种的污染和变异。
以上就是银耳菌种的培养方法，需要注意的是，菌种的培养需要在无菌条件下进行，以避免外界的污染。同时，在培养过程中，需要控制好温度、湿度等环境因素，以保证菌种能够正常生长和繁殖。
二、银耳培养土经过暴晒可以养花吗？
不可以，因为银耳是菌类，不属于植物，种银耳的土里菌类太多，养花会造成植物根系霉菌太多而腐烂
银耳是比较有营养的菌类蔬菜，并且非常受人们的欢迎，银耳还可以补血养血，所以现栽培银耳的也比较多，但是在栽培银耳的时候，会滋生一些疾病和虫害。现在为了让银耳的产量增加，并且让银耳的质量优质，所以就来学习一下银耳在栽培的过程中怎样防治疾病。
三、常用的银耳代料栽培的培养基有哪些？
栽培银耳的培养料有多种，每种都包括主料和辅料。作为主料 目前应用最普遍的是木屑（阔叶树）、棉籽壳，其他如棉秆粉、甘 蔗渣等也有地方使用。辅料如米糠或麸皮、黄豆粉、石膏粉、硫酸 镁等。
所有的原料必须新鲜、干燥、无霉变。现将其常用配方介绍 如下。
(1)木屑培养基木屑50千克，麸15千克，黄豆粉1千克， 蔗糖0。 75千克，硫酸镁0。25千克，石膏1千克。
(2)棉籽壳培养基棉籽壳60千克，麸皮12。5千克，蔗糖 0。75千克，黄豆粉1千克，石膏1千克，硫酸镁0。25千克。
(3)木屑棉籽壳培养基木屑50千克，棉籽壳50千克，麸皮 30千克，石膏2千克，黄豆粉2千克，糖 1.5千克，硫酸镁0。5 千克。
(4)甘蔗渣培养基甘蔗渣100千克，麸皮30千克，石膏粉 2千克，黄豆粉2千克，糖1。5千克，过磷酸钙2千克。
银耳培养基配制方法基本上与黑木耳培养料相同，但有以下两 点不同。
第一，银耳培养基含水量应不超过60%以利于银耳菌丝 生长，且银耳代料生产周期短，仅35-40天，水分消耗相应较少。
四、种植银耳,蘑菇的培养基还能种地当肥料吗？
这类蘑菇废料是很好的有机肥料。
五、糯银耳与银耳的区别？
银耳汤是一道传统的汉族小吃，不仅美味，而且它能提高人体的免疫能力，保护肝脏，去除雀斑等。而糯耳也是生活中常见的食材，它与银耳的区别主要有如下几个方面：一是银耳是通过菌丝扭结成型，不断分化，最终生长成肉眼可见的子实体，通体比较小，耳型松散，偏黄的乳白色。而糯耳，形体小巧，花朵繁茂。其颜色是金黄，特别是其形似人的大脑。二是种植来源，糯耳，只能在高山特殊的地方种植，生长在污染小，阳光充足的环境下，品质天然绿色，纯正口感。银耳是长在树干上，适合生长在云雾缭绕，气候湿润。三是交易价格，银耳的价格大约是在35到50元左右一斤，而糯耳一般却比银耳便宜5到8元。营养价值是旗鼓相当的，糯耳适合顿，银耳适合炒和煮
六、银耳粥的银耳可否后放？
制作银耳粥的银耳最好不要后放。因为银耳粥制作，需要提前几分钟把干制银耳进行清洗泡发，然后随米料等一起下锅，高压电饭锅煮制十五分钟左右即可。
因为现代家庭煮粥，都是用电饭锅或高压锅，煮制过程中无法再打开盖子，否则容易出现操作危险，所以也不可能把银耳等料后放。就是使用普通锅熬粥，为了银耳能释放营养在粥中，也最好不要后放加入。
七、银耳花和银耳的区别？
银耳和银耳花这两个是没有什么区别，银耳就是银耳花，而银耳花是以银耳为原料所制作的一道菜品，只不过这道菜做出之后，整体的外形像花一样，才因此得。
银耳可炖猪蹄、排骨、鸡、鸭荤肉，更是别有一番风味。
夏季更是家庭必备清凉饮料，将银耳汤自制加工成冰糕、冰淇淋、冰冻银耳、八宝银耳。
八、银耳元宵的做法银耳元宵？
食材 原料：银耳20克，雪梨1个，大枣5枚，汤圆4个。 调料：白糖、蜂蜜各适量。 方法/步骤 将银耳放在盆中，加凉水浸泡约3小时，使其充分涨发，再除去根部，洗净沥干备用。 将雪梨去皮、去核，切成小块或薄片；小枣洗净，从中间切开，去核待用。 锅中加入适量清水烧开，放入白糖、蜂蜜，加入银耳、雪梨、小枣，小火慢慢熬煮20分钟。 待汤汁浓稠后，加入汤圆转大火煮熟，倒入碗中即可。 （注：1、汤圆如果放的太早，就会溶化在汤中，所以要后放。2、食用元宵每人次最多以4个为宜。）
九、银耳花与银耳的区别？
银耳和银耳花这两个是没有什么区别，银耳就是银耳花，而银耳花是以银耳为原料所制作的一道菜品，只不过这道菜做出之后，整体的外形像花一样，才因此得。
银耳可炖猪蹄、排骨、鸡、鸭荤肉，更是别有一番风味。
夏季更是家庭必备清凉饮料，将银耳汤自制加工成冰糕、冰淇淋、冰冻银耳、八宝银耳。
十、有机银耳和银耳的区别？
银耳可以润肺养阴，补脾和胃、益气清肠、提高人体免疫力等作用，但是现在市面上银耳的品质参差不齐，优劣势差别都比较大，那么，喜欢吃银耳的你，该如何分辨出优质银耳呢，怎么辨别有机银耳呢？好银耳胜过燕窝，吃银耳就要吃有机银耳，如何区分银耳好坏，这篇一定要看完。
【看外观 】
1、一级品
银耳的色泽鲜白，略微黄，而且很有光泽，朵大疏松、肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头没有杂质、黑点等，以上所含的特点为有机银耳所有。
2、二级品
银耳白略带米色，朵大体松，有光泽，肉质较厚带有弹性，但是比较小朵，蒂头稍带耳脚等。
3、三级品
银耳呈白带米黄，朵装完整没有杂质，但是肉质较薄，比较小朵，蒂头略带耳脚等。
3、四级品
银耳色泽米黄、微黄，朵型形状不一，而且带有班点，肉质薄且不完整，蒂头带耳脚，略带僵块等。
4、次品
银耳色黄或焦黄，不鲜亮，朵型形状不一，僵结不疏松，而且蒂头有杂质、斑点、黑点，有烂耳等。
【看膨胀率 】
1.一级品（有机银耳）：银耳浸水后，膨胀率可达15倍以上。
2.二级品：银耳浸水后，膨胀率在12倍以上。
3.三级品：银耳浸水后，膨胀率在10倍以上。
4.四级品：银耳浸水后浸水后，膨胀率应不低于8倍。
5.次品：银耳浸水后浸水后，膨胀率低于8倍。
【摸质地 】
好的银耳摸着的感觉是之地干燥、脆硬的，而不好的银耳这是有股潮湿粘手的感觉；好的银耳蓬松有弹性，不好的银耳形状残缺、有软塌。
【闻味道 】——看有无异味
优质的新鲜有机银耳，是带着菌类食物的清香的，而存放比较久的或者硫熏过的银耳，因为其营养成分发生了质的变化，所以会有一股酸臭的异味；而且比较劣质的品级的银耳，久放之后更是有一股焦味以及霉味，若是消费者购买了有霉味的银耳，即使去掉了发霉部分，继续食用，对身体是有一定害处的。因此遇上有焦味或者霉味的银耳，最好是不要再食用了。
通过以上分析、对比，你区分出普通银耳与有机银耳的差别了吗？
即使市面上的银耳参差不齐，建议大家都选用有机银耳，其营养价值比普通银耳的价值高出四五倍之多，不懂选择的，可以选择猫千岁家的有机银耳，全程有机种植，无任何农药、话费，全程无菌环境下呵护成长，所以银耳从种植到成品，都是无任何添加、熏硫的，因此，朵状肥大、米白，煮银耳羹时无需泡发很久，加入水中，20分钟左右可以了，出胶满满，比一般银耳胶质更加多~