一、大棚种植木耳和漏天种植木耳的区别？
露天种植黑木耳省事省力，虽然产量比大棚黑木耳低，但成本也低，投资少效益高。
露天黑木耳的袋料和大棚栽培的袋料一样，主要都是一些栎树碎末。所不同的是，大棚黑木耳是一层一层横着摆在铁架子上，而地栽黑木耳是把菌袋竖立在露天地面上。
二、白木耳和银木耳有区别吗？
白木耳和银木耳实际上并没有明显区别，它们属于同一种菌类食物，只不过不过地区的人对它们的称呼有所不同而已，白木耳也被称为假银耳，名字不一样，但是无论是从品种、口感以及营养成分方面都是一样的，经常食用对身体有益处。
三、白木耳和银木耳哪个好？
1.银耳：又叫白木耳.雪耳，除了含有蛋白质.脂肪和多种氨基酸筹人体所需的营养元素，还含有钙.磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种矿物质，以及海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等多种肝糖，是很好的营养食材。银耳有滋阴润肺、补脾开胃、益气清肠等。
2、银耳富有天然植物性胶质，是可以长期服用的良好润肤食品。其实白木耳就是银木耳，只不过每个地区的称呼不同。
四、草木耳和木耳的区别？
草木耳生长在贫瘠山区，雨水带来、雨停它也跟着消失了踪影；雨来菇的长相像木耳，又是生长在草地上，因此有草木耳之名，雨来菇又称草木耳、地介皮、葛仙米，也被称为“天使的眼泪”、“下雨的眼泪”，有人更戏称“雨的大便”。
黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。
据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
五、木耳和地衣的区别？
木耳，又名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。东北,湖北,浙江,云南都有分布，主要生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。
地耳，就是长在地上的。又名地皮菜、地木耳、地软，地衣，地曲莲，雷公屎。其实它就是一种生长于水中或在潮湿土中或草地上的一种藻类，并且在有污染的环境中是不能生存的。所以它就是名符其实天然的野菜。属念珠藻科植物葛仙米的藻体。生存范围很广。
六、木耳和地皮的区别？
区别是：木耳主要生长榕、槐等多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。地耳，就是长在地上的。又名地皮菜。它就是一种生长于水中或在潮湿土中或草地上的一种藻类，生存范围很广，并且在有污染的环境中是不能生存的。所以它就是名符其实天然的野菜。
七、地耳和木耳的区别？
其实它们的区别主要是：
1、生长条件不同，木耳生长在腐烂的木材上，而地耳生长在地面、水中、潮湿的土壤或草地上。它是一种藻类。这是一种名副其实的天然野生蔬菜。
2、颜色不同，地耳的外面带有一种青黑色，而木耳是纯黑色的，从颜色上就能够很快的分辨出来。
3、味道不同，地耳是那种质地比较柔软的，而木耳是那种相对来说比较脆的。4、形状大小不同，一般木耳比较大，而地耳比较小。
八、贝耳和木耳的区别？
黑木耳和白木耳之间是有一定的区别，它们的属性不同，而且营养价值也是不一样的，因此，通过这两个方面就可以区分开来。
1、属性不同黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌；而白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌。
2、营养价值不同黑木耳中含有丰富的营养素，可与动物性食物相媲美。而且黑木耳含铁量极高，是猪肝的5倍，为天然的补血佳品，适宜女性常吃，能养血驻颜乌发。还有黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外，因此，适量食用黑木耳的话对于人的身体是有一定的好处。白木耳：白木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。白木耳是一种营养丰富的滋补品，被誉为“菌中之冠”因其含有天然特性胶质，女性长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
九、碗耳和木耳的区别？
1、外观
小碗耳：其外观和名字一样，看起来就像是一个黑褐色圆盘的小碗状，非常容易辨识。
秋木耳：看起来形状像花瓣，比小碗耳的肉片稍大，表面青色，底灰白，膨胀性大，肉质坚韧，富有弹性。
2、产地
小碗耳：主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地，生长于椴、栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生，目前人工培植以段木的和袋料的为主。
秋木耳：现在秋木耳指的是东北秋季收获的木耳，主要分布在黑龙江的大兴安岭地区、加格达奇区、伊春地区、苇河、尚志、牡丹江地区，吉林的蛟河市、桦甸市、白山市、延吉地区等地。
3、口感
小碗耳：肉质软嫩，含水量较高，味道鲜美。
秋木耳：肉质稍脆爽一些，更适宜凉拌食用。
4、价格
目前市场上销售的小碗耳比秋木耳价格要贵，大约是其同等品质的2倍左右，其特有的碗状非常受食客们的喜爱。
十、狗耳和木耳的区别？
毛木耳是木耳的一个亚种，产在南方，非常脆，多用于凉拌，很像海蜇。各地叫法不同，湖南湖北大多叫“狗耳子”。
一、外形区别
毛木耳的外形与黑木耳差不多，但是背后呢，却长满了黄色的绒毛，叶片也比黑木耳要厚一些，质地硬而脆。如果不仔细看，还真是很难分得清楚。
二、口感区别
同样的做法，黑木耳吃起来嫩嫩的滑滑的感觉；毛木耳比较脆硬，味道很差。
三、烘干重量的区别
由于黑木耳和毛木耳所含的水分不一样，同样是晒出1千克干木耳，需要新鲜的黑木耳是20多千克，而毛木耳却只需要8千克，所以毛木耳和黑木耳的价格相差甚远。
所以在买木耳的时候一定得认准了，看看叶片、颜色还有背面的绒毛