一、冰糖银耳莲子羹怎么做？
银耳是滋阴养颜的佳品，尤其秋天秋风渐紧，爱美的mm们更要从内而外注意保养啦。用银耳，莲子和枸杞熬煮一碗羹，在周末的时候犒劳自己一下吧。
材料
主料：银耳50g；辅料：冰糖30g、莲子20g、枸杞子适量
冰糖银耳莲子羹
1
莲子洗干净放入慢炖锅
2
银耳洗干净剪去硬梗放入锅中
3
冰糖也放入锅中
4
兑入适量清水，慢炖锅小火炖过夜
5
枸杞子清水泡软
6
吃的时候把枸杞子加入到银耳羹中
二、银耳莲子做法？
主料:
银耳1小块
莲子1把
红枣10颗左右
辅料:
冰糖适量
制作步骤:
1.将一小块银耳放入清水中；
2.泡发好；
3.莲子、红枣清水洗净备用；
4.银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵；
5.倒入红枣、莲子；
6.倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能；
7.煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好；
8.煮熟后自然放气，打开锅盖；
9.倒入准备好的枸杞、冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。
烹饪技巧
1、银耳需要提前泡发；
2、银耳不宜过夜食用，避免中毒；
3、枸杞也可刚开始一起煮；
4、冰糖也可食用时放入；
三、莲子银耳糖水的做法？
用料
银耳 1 朵
去芯莲子 1 碗
去核红枣 约15 颗
枸杞 一把
冰糖或者白糖 适量
做法步骤
步骤 1
取一朵银耳。
步骤 2
用清水浸泡银耳一个小时左右。
步骤 3
用清水浸泡莲子一个小时左右。
步骤 4
把银耳洗干净，用菜刀切掉银耳的芯，不要了。
步骤 5
用手把银耳撕成小片。
步骤 6
往电饭煲里加入清水，至七杯米的刻度线。 倒入银耳，煮完一个白米饭的程序。
步骤 7
个别莲子的芯去除不干净，用手轻轻捏开，取出莲子芯，不要了。
步骤 8
把莲子洗干净，倒入电饭煲里。第二次开启煮白米饭的程序。 开盖煮。（莲子煮沸以后会产生泡沫溢出来。）
步骤 9
把红枣和枸杞洗干净。
步骤 10
倒入电饭煲里煮。
步骤 11
煮完第二轮白米饭的程序了。 这时如果锅里的水比较少，加入一些开水浸没食材，加入适量冰糖，继续煮10分钟左右。
四、冰糖莲子银耳羹最正宗的做法？
材料
主料：银耳50g；辅料：冰糖30g、莲子20g、枸杞子适量
冰糖银耳莲子羹
1
莲子洗干净放入慢炖锅
2
银耳洗干净剪去硬梗放入锅中
3
冰糖也放入锅中
4
兑入适量清水，慢炖锅小火炖过夜
5
枸杞子清水泡软
6
吃的时候把枸杞子加入到银耳羹中
五、冰糖莲子银耳汤怎么做？
银耳 1 朵
去芯莲子 1 碗
去核红枣 约15 颗
枸杞 一把
冰糖或者白糖 适量
做法步骤
步骤 1
取一朵银耳。
步骤 2
用清水浸泡银耳一个小时左右。
步骤 3
用清水浸泡莲子一个小时左右。
步骤 4
把银耳洗干净，用菜刀切掉银耳的芯，不要了。
步骤 5
用手把银耳撕成小片。
步骤 6
往电饭煲里加入清水，至七杯米的刻度线。 倒入银耳，煮完一个白米饭的程序。
步骤 7
个别莲子的芯去除不干净，用手轻轻捏开，取出莲子芯，不要了。
步骤 8
把莲子洗干净，倒入电饭煲里。第二次开启煮白米饭的程序。 开盖煮。（莲子煮沸以后会产生泡沫溢出来。）
步骤 9
把红枣和枸杞洗干净。
步骤 10
倒入电饭煲里煮。
步骤 11
煮完第二轮白米饭的程序了。 这时如果锅里的水比较少，加入一些开水浸没食材，加入适量冰糖，继续煮10分钟左右。