一、银耳红枣枸杞羹怎么做？
1、材料：银耳，莲子，大枣，冰糖。
2、银耳泡发，洗干净，去根，撕一下，太大不好入口。
3、莲子洗一下，用凉水泡一个小时，煮的时候会很容易烂。
4、莲子，银耳一起放到凉水中，上火煮，要多放些水，因为要熬很久。
5、开锅后转小火熬，不时搅拌一下，否则大枣有可能会粘锅。
6、30-40分钟后，看汤有点发稠后，放进大枣。
7、把枣煮胀，煮烂；当锅里飘出来甜甜的大枣味道，放入冰糖，糖完全溶化，就大功告成了。
二、早餐吃一根黄瓜煮一个鸡蛋午餐炖点银耳红枣汤这样吃可以吗？
亲，你这样的吃法不健康，缺失了营养，身体会不舒服，骨质也会疏松。而且早餐空腹不能吃鸡蛋的，不消化。每天的膳食要搭配合理踩你呢个健康，才能瘦身。我们专门做健康的，了解一些这方面的知识。你每天要保证维生素和营养元素的供给，早餐可以喝豆浆或者麦片，相隔半个小时以后再吃鸡蛋，鸡蛋和豆浆不可同食。午餐要吃少量的米饭或面条，尽量用水煮蔬菜的方式补充蔬果，下午可以吃点新鲜水果，但是荔枝等高热量的不宜。晚餐以一杯酸奶代替，可以吃个猕猴桃，但是一定要在7点钱进食完毕。 每天合理健身30分钟有助于纤体。如果还有什么疑问，可以在线提，希望你早日瘦身成功1
三、雪耳百合红枣炖蛋的家常做法？
雪耳红枣百合炖鸡蛋的家常做法
准备食材
鲜银耳 一朵
红枣 适量
百合 一抓
冰糖 适量
枸杞 适量
步骤
1.超市买的袋装银耳，用温水泡半小时
2.洗去泥沙，摘除木质部分，撕成小朵小朵的
3.百合，枸杞，红枣洗干净
4.银耳放入沙锅内，倒入清水，放入冰糖，大火烧开
5.烧开后放入百合，转小火
6.小火炖半小时后，放入红枣
7.差不多一个半小时后放入枸杞，慢炖半小时，关火起锅
8.我银耳大概炖了两个小时，汤非常的浓稠，味道棒极了
四、银耳百合红枣桂圆鸡蛋羹的做法？
用料
银耳20克，百合 15克，冰糖 适量，枸杞 适量，红枣适量，鸡蛋一个
做法步骤
1
银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂
步骤 2
百合冷水泡发一小时
步骤 3
锅里先放入银耳百合加水至全部淹没，大火烧开，换小火炖煮四十分钟，半小时的时候加入冰糖和枸杞与红枣。打入蛋花
步骤 4
四十分钟后关火，此时银耳的胶质已经熬煮析出，汤汁浓厚，稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。
步骤 5
再做的时候加了几个红枣，味道不错哦！
五、西米银耳红枣羹做法有哪些？
做法一：
银耳泡开洗净，摘成小朵，与洗净的大枣、冰糖、清水一同放入沙锅，中火煮滚后转90℃微火煲2小时左右至银耳软糯、汁水粘稠即可。趁热食用。
做法二：
材料
银耳25克，红枣15克，陈皮6克，鸡蛋1个，冰糖适量。
做法
先将红枣去核与银耳同煮30分钟，然后放陈皮再煮10分钟，加冰糖，打入鸡蛋，拌匀即可食用。
功效
此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效，常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
备注：
1、如果灶具火力较大则需减少煲炖时间并适当增加水量，以免汁水过少；
2、煲炖过程也可用电炖锅完成。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
营养评价
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
六、银耳莲子红枣汤的做法？
准备好材料。先是银耳，把银耳撕开，但不要太碎。用凉水浸泡后备用；
红枣莲子银耳汤
2、莲子、红枣、枸杞子、百合，洗干净，用凉水浸泡；
3、红豆、花生米，也是用凉水浸泡；
4、把所有的材料都倒了电饭煲，开始熬煮。在汤煮开后加入加冰糖。一般2小时左右就好；
5、等待了2小时，把锅子打开看看，全部都已经煮烂了，汤也比较糊；
6、成品，放到冰箱冷藏下，便可以食用了。[1]