一、银耳能放10年么？
银耳保质期大概是在三年左右。银耳只要是保存得当，一般可以存放三年左右。如果是直接包装好的银耳，外包装上都有写保质期，在时间内食用就可以了。
二、银耳买了一年了还能吃吗？
可以吃。银耳能放2-3年。如果发软或发霉就不能吃了。
银耳要放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。同一些气味较重的原料分开保存，避免相互串味。由于银耳和黑木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。
三、银耳可以保存多久？
银耳可以保存三年或三年以上
干燥的银耳可保存三年或三年以上。如果是新鲜银耳，放在常温环境中，只能存放一天。如果放在冰箱中，可以存放三天左右。保存干燥的银耳时，需将大朵新鲜的银耳削去耳基，浸泡漂洗，然后用烘干机烘干脱水。这样就可以保存三年左右了。
四、银耳放久发黄但是干燥还能吃吗？
如果银耳放久了有发黄的现象，但是干燥没有，发黏也没有发霉的情况，这种银耳是可以吃的。可以将银耳放在清水中进行浸泡，然后反复清洗，也可以放开水中焯烫一下，这个银。可以吃。
五、银耳放久了能吃吗？
一般来说,超市上卖的干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存,一般可以存放3年左右。如果存放了比较久的干银耳,发现银耳已经变软,就说明它受潮了,还是不要吃得为好,食物变味也是说明本身变质了。一般情况下没有霉变就可以食用的哦。
六、银耳五年了还能吃吗？
不能吃了。
正常情况下，银耳在冰箱中冷冻后会延长其保质期，但是如果冷冻的时间太长的话，会导致银耳中的营养成分全部消失，并且还会产生有害物质。
银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，银耳绝大多数种类都生于各种树木的原木上。但银耳菌丝几乎没有分解纤维素的能力，因此在其完成生活史的过程必须依赖另一种真菌的协助即香灰菌，又称耳友菌，亦称羽毛状菌丝，它能把银耳菌丝无法利用的纤维素、木质素、淀粉等分解为银耳菌丝可以吸收的营养成分。
七、银耳放多了怎么办？
银耳汤如果煮多了，可以将其密封好然后放入冰箱中储存，但注意不要放置太久，因为会导致细菌滋生从而危害到人体健康。
当然了，我们还可以将煮多了的银耳汤做成面膜，这样就不会觉得浪费了。
用银耳汤做面膜的方法很简单，可以用压缩的面膜纸泡入银耳汤中，至全部吸收后贴在脸上敷，也可以直接将银耳汤涂抹在脸上，10-15分钟后洗净即可。
八、干银耳放了三年变黄了还能吃吗？
干银耳正常情况下就是微微发黄的,并不是由于放久了引起的微微发黄。
干银耳放了三年了还能不能吃，要看银耳的外观性状：
1、如果存放久了的银耳已经变软了，说明已经受潮了，还是不要吃的好。
2、干银耳应该是比较脆的，存放环境也多是干燥、无污染的地方，一般情况下，银耳没有出现变质、发霉、软化的情况下都是可以继续食用的。
3、一般来说，超市上卖的干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存，一般可以存放3年左右。