一、新鲜银耳保质期多久？
放冰箱冷藏大概5至7天
二、新银耳保质期多久？
银耳的保质期一般为三年左右。一般来说，干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存，可以存放3年左右。如果发现存放的银耳已经变软，说明它已经受潮了，不建议继续食用
三、鲜银耳可以放冰箱冷冻长时间吗？
常温：1天
新鲜银耳中含有的蛋白质和水分较高，相对会很不耐保存，一般常温环境只能存放一天左右的时间，温度高的话可能几个小时就会发生变质。
冷藏:3~7天
但如果将新鲜银耳放到冰箱冷藏室中保存的话，能保存3~7天左右的时间，因为冷藏室的低温环境可以抑制细菌滋生，进而延缓银耳的保质期。
冷冻：1~3个月
冷冻的条件银耳的保存会更长，因为零下的温度细菌也比较难以生存，进而大大的延长了银耳的保质期，只是冷冻后的银耳口感会不如新鲜的好，建议还是趁新鲜食用比较好。
四、鲜银耳的保质期？
一般来说，超市卖的散干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存，一般可以存放3年左右。而袋装银耳的保质期一般是18个月
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