一、带菌棒的鲜银耳怎么保存？
1、新鲜采摘的鲜银耳，如果不想马上煮来吃的话，稍微把银耳的水份晾干一点点，用保鲜盒或者保鲜袋装好，放到冰箱里进行保鲜，如果冰箱够大的话，整个菌棒都可以放入冰箱，这样就可以存放一个星期左右。
2、或者把新鲜银耳取出来，去根，简单清洗下，切碎然后拧干放回保鲜盒里，放冰箱冷冻，这样做可以保鲜三个月左右。
二、新鲜银耳怎么保存？
新鲜银耳一般是指嫩银耳，如果不及时处理，很容易变质腐烂。以下是几种保存方法：
1. 泡水保存法：将银耳放入水中泡一会儿，把杂质和污垢洗掉，然后用清水冲洗干净，将水滴擦干，放入保鲜袋中储存。这样保存可保持银耳的新鲜感，保质期数天。
2. 冰冻保存法：先将银耳洗净后放进保鲜袋中，把袋子口尽量封紧；然后放入冰箱冷冻室中冰冻，这样可以在很长时间内保存银耳。
3. 晾晒保存法：将银耳放在阴凉通风的地方晾晒至干燥，存放在干燥的塑料袋中，这样可以保存数月时间。
4. 熟食保存法：将银耳切成薄片，放入沸水中焯烫，捞出后过凉水焯烫。然后放入保鲜袋中放入冰箱冷藏室中，食用时凭借需要取出，热水焯烫即可。
无论哪种保存方法，存放前都要将银耳用清水冲洗干净，去除杂质，保存时不要放置在阳光直射、温度高或潮湿的地方。同时注意卫生，杀菌工具和保鲜袋都要清洗消毒干净。
三、新鲜湿银耳的保存方法？
低温保存，新鲜的银耳可以放在保鲜袋，再拿到冰箱里进行冷藏保鲜，如果冰箱够大的话，整个菌棒都可以放入冰箱，这样最多可以存放二天左右，为了保证银耳的口感和新鲜度，建议要尽快食用。
四、新鲜银耳怎么保存冷冻和冷藏的分别？
新鲜的银耳建议冷藏低温保存，不建议冷冻哦，冷藏温度在3—6度的温度下建议保存三至五天，冷冻会影响银耳的口感，希望这个答案能够帮助到你
五、泡好的银耳怎么保存？
银耳泡太多可以放第二天煮，夏季建议放在冰箱冷藏保存，其他季节常温保存即可。 银耳储存保鲜：银耳应在阴凉干燥处储存。 泡好后的银耳，吃不完可以沥干水分，用保鲜膜包好放冰箱保存，但时间不要超过3天。 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。 银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。 银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
六、新鲜牛肉怎么保存好？
1、冷冻保存新鲜牛肉前首先要检查冰箱是否设置在正确的温度。冰箱在0°华氏度(约摄氏-18°)会让肉保持最长的和最佳状态。温度太低会让冰晶很快形成，从而破坏肉的味道和质地。如果温度上升太多，会使细菌在牛肉上面生长。
2、当冷冻鲜牛肉，最好不要用薄薄的保鲜膜，应该用比较厚的东西裹住牛肉，以防新鲜牛肉中的水分丧失，以及防止冰箱里的水分进入牛肉中。新鲜牛肉可以用冷藏袋和铝箔袋装起来放入冰箱，用来阻隔水分。
七、银耳干的好还是新鲜的好？
个人更喜欢鲜耳，味道更好，从银耳出胶的时间来看，新鲜银耳肯定比干银耳更容易出胶，而且胶质比较浓稠，其食用价值相对来说是比较高的。
干银耳经过日晒处理的，所含的物质会慢慢的减少，而且干银耳也可以长时间的保存，不容易发生霉变。
八、蒜苗怎么保存时间长还新鲜？
1、冷藏
如果想要长期保存新鲜蒜苗，我们可以使用冷藏的方法，这也是最简单方便的方法。我们只需要将蒜苗预冷之后，把蒜苗装进板条箱，然后把板条箱放进冰箱里面保存就可以。这个保存方式有一点需要注意，我们将冰箱内的温度保持在1度左右，太高于这个温度或者太低于这个温度都是不太适合，这一点很重要。
2、降氧法
这种方法一般有两种操作方法，一种是快速降氧法，另外一种是自然降氧法，不管是选择哪一种，都需要先将新鲜蒜苗进行密封。如果使用的是快速降氧法，我们需要将封装好的蒜苗连续多次抽氧气之后，灌入氮气，大概需要重复操作3-4次。如果我们采用的是自然降氧法，只需要蒜苗自己将袋子里面的氧气吸收完即可。降氧法需要注意的是，保存蒜苗的环境需要控制空气中的含氧量，一般需要控制在3%，而二氧化碳最好能够控制在10%这个范围。
3、充二氧化碳法
如果我们使用二氧化碳法保存新鲜蒜苗，我们也需要先将蒜苗密封好，在密封好了之后，我们要将包装袋里面的气体吸出一些，然后将二氧化碳填充进去，这样子要会了能够让氧气与二氧化碳的比例保持平衡，才可以长期保存蒜苗。
九、银耳是新鲜的好还是干的好？
银耳是一种常见的食材，新鲜和干燥的银耳都可以使用。但是它们在不同方面有所区别。
新鲜的银耳质地柔软、口感清爽，营养成分相对更丰富。由于其含水量较高，因此需要事先泡发，并注意保存时间以避免变质。
而干燥的银耳则比较便于储存和携带，也更加经济实惠。同时，在制作过程中可能会添加其他配料进行处理，例如漂白剂等化学物质。因此，在选择干燥银耳时应该选择无添加剂或者少添加剂的产品。
总之，无论是新鲜还是干燥的银耳都有其优缺点，在选购时应根据自己需求来决定哪种适合自己。
十、新鲜的草怎么保存新鲜？
新鲜草的贮存：
1、一周内食用的，需密封好，放冰箱的0-4度的保鲜格中，随吃随取。
2、量多的，需存放在冰箱的冷冻格中，按量解冻食用
3、冷冻的虫草一旦解冻，应立即吃掉
4、在冰箱中保存多存放两个月，时间过久，则药效降低。