一、杏鲍菇是怎么种植的？
杏鲍菇的子实体单生或群生，菌盖宽2－12cm，初呈拱圆形，后逐渐平展，成熟时中央浅凹至漏斗形，表面有丝状光泽，平滑、干燥、细纤维状，幼时盖缘内卷，成熟后呈波浪状或深裂；菌肉白色，具有杏仁味，无乳汁分泌；菌褶延生，密集，略宽，乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶；菌柄2－8cm至0.5－ 3cm，偏心生或侧生。杏鲍菇属于中低温结实性菌类。子实体发育适宜温度围10－15℃，通常采取室内菌袋层架栽培。栽培主料有棉籽壳、木屑，其他辅料有麸皮、糖、碳酸钙，料：水=1：1.4－1.5。
二、杏鲍菇怎样种植
杏鲍菇的种植原料主要有棉籽壳。玉米芯，木屑等等。具体工艺如下 配料--拌料--装袋--灭菌--接种--培养--出菇--采收。
三、栽培杏鲍菇有哪几种覆土栽培的方法
杏鲍菇种植技术
一 种植原料 适宜否鲍菇生长的基质原料很多，如杂木屑、棉子壳、玉米芯、甘蔗渣、豆秸秆等均可作主料，为防止扎破种植袋和便于拌料装袋(瓶)，木屑必须过筛，秸秆类必须粉碎。辅料可添加麸皮、米糠、玉米粉、棉籽饼粉、碳酸钙、白糖、石膏粉等。据国内外试验资料，用稻草作主料，即便添加棉子壳，出菇也比较迟，出菇率低，产量也低，我国南方稻草资源丰富，种植者可进行稻草为主料的种植试验，探求其原因。
二 种植季节 在自然条件下种植，根据杏鲍菇的适宜生长温度，一般以秋冬和冬春种植为宜，但在冬季气温较高的地区，安排在12-2月出菇更好，因温度太高或太低都难以形成原基，不利子实体生长发育。因此，无论南、北方都应根据出菇的适宜温度来安排恰当的出菇期，一般是以气温降至18℃时提前50天制种植菌袋为宜。如果有条件，夏季也可利用冷库降温进行错季种植，经济效益较高。
三 种植方式 杏鲍菇的种植因所用的培养容器不同，有瓶栽、箱栽和袋栽等方式。其中最方便和最实用的是袋式种植，特预以重点介绍。
1. 平架竖袋式 这种方式以利用冷库原有架床为目的，以降低投资成本。冷库的床架一般为6层，床架层距6O厘米，床宽120厘米。实用种植面积计算为：
菇房面积x60%x床架层数，如菇房平面面积100m2x60%x6层架=360m2，采用宽20厘米，长32厘米的单头出菇菌袋，每袋装湿料1.2千克,每l m2床架可排放80袋，该菇房约可种植28000袋，平均每1 m2菇房可排放280袋。冷库菇房必须进行三项改造：
⑴ 要增开近地面排风窗，装设带百叶窗的双向风扇，以便及时排除较重的CO2气体。
⑵ 适宜光照是杏鲍菇正常出菇的必要条件，因而每层菇床要增设日光灯，强度以最暗处达到300-500Lx为度。
⑶ 菇房内要增设高压水管，以便安装喷雾装置，提高空气湿
度。此外，最好有排水地漏，以便排除污水，清洁环境。
2．竖架横袋式 适用于大棚，采用竖架横袋的优点如下：
⑴ 便于设置灯光，用角钢材料即可，不用架板，省投资。
⑵ 便于通行，摆袋、开袋、采菇等操作管理直观方便。
⑶ 平均每1 m2菇房可码放178袋。数据如下：
菇房长15m，宽9m，平面面积135m2。设置高2.5m x长12m=30 m2的角钢架8排，摆袋总平面约240 m2。
架宽0.2 m，每0.7m高设横钢粱，每1 m宽设竖钢1根，架间距0.9m。
采用双头出菇菌袋，宽17厘米，长34厘米的，每袋装湿料1.2千克,每l m2床架排放100袋，该菇房约可种植24000袋，平均每1 m2菇房码放178袋。
四、杏鲍菇怎么留种箘
杏鲍菇一般最好通过选育优良子实体进行组织分离或者孢子分离保留菌种比较好。
五、杏鲍菇如何栽培达到高产
一、选用高产培养料配方。富含纤维素、半纤维素和有机氮的培养料是获得杏鲍菇高产的基础。如：⑴80%含绒多的棉籽壳、20%麸皮；⑵75%玉米芯、25%麸皮；⑶40%棉籽壳、40%玉米芯、20%麸皮；⑷70%杂木屑、30%麸皮。另在每个配方中加入多菇丰1000倍液或多菌灵500倍液拌料，用以控制发菌阶段的绿霉污染。
二、按销售方式选择相应菌株类型。杏鲍菇菌株有着多种生态型。我们从几个来源不同的菌株中观察到有三个菌株在形态上有着明显的差别，如：杏一号菌株原基朵数偏多，个体较小，单朵重在20-40克，菇体圆柱形，柄中部突出不明显，菌盖略大于菌柄，菌肉细嫩，香味较浓，产品适宜鲜销。杏二号菇体偏大，柄中部膨大，单朵重200-300克，大朵的可达400克以上。其产品适宜制干、制罐头等。杏三号菇体较大，柄中部明显突出，菌盖小于菌柄，产品适合出口鲜销。因此，在栽培前就需根据产品的销售方式而选用相对应的菌株。
六、杏鲍菇栽培技术
栽培条件
营养要求 杏鲍菇是一种分解纤维索、木质素、蛋白质能力较强的食用菌，各种农副产品下脚料和栽培平菇的原料中的碳源和氮源都能吸收利用，尤以棉籽壳、废棉、阔叶树木屑、玉米芯等主料，适量添加麦麸、米糠、玉米粉等辅料提高氮源为最佳。因为杏鲍菇氮源越丰富，菌丝生长越好，产量越高。 温度与湿度 菌丝生长阶段培养料含水量60%～65%，最适温度20℃～26℃，子实体生长发育期空气相对湿度以85%～95%为宜，温度调控在10℃～25℃之间，15℃～18℃为最佳。 光照与空气 菌丝生长阶段不需要光线，却需要新鲜空气：出菇期给以500～1000勒克斯的光照或散射光，加强通风换气。通风不良，菌丝生长缓慢，原基分化延迟，菇蕾萎缩。 酸碱度 菌丝生长阶段培养料最适PH值为6.5－7.5，出菇期PH值为5.5～6.5。