一、荞麦茶的功效与作用
常喝荞麦茶对我们的身体有积极的作用，如果出现与荞麦适应症相符合的症状，可尝试喝荞麦茶。
荞麦茶主肠胃积滞、泄泻、痢疾、绞肠癌、白沙、带下、自汗、盗汗、疱疹、丹毒、痈疽、发背、瘰病、烫火伤。
1、增强血管弹性荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。
2、降血脂荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。
3、促进新陈代谢荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。
4、防治糖尿病荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。
5、止咳平喘荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
二、乔麦茶的功效与作用及食用方法
乔麦茶的功效与作用及食用方法
乔麦茶的功效与作用及食用方法，荞麦茶是以植物荞麦的种子为原料，保留了荞麦中的大部分营养，冲泡荞麦茶的时候，将荞麦茶放入杯中，倒入沸水，看看乔麦茶的功效与作用及食用方法。
乔麦茶的功效与作用及食用方法1 乔麦茶的功效与作用及食用方法
1、 预防糖尿病：荞麦茶中含有的某种物质，它不仅可以降低血糖，也能提高人体的耐糖性，平时适量的喝一些荞麦茶，能让血糖处于正常范围内。
2、 降血压：荞麦茶中含有芸香苷，它可以抑制人体内的某种酶的活性，让过高的血压降下来，对维持心血管健康有好处。
3、 净化血液：荞麦茶中含有多种对人体有益的微量元素，它们被人体吸收后，能够促进血液中毒素的代谢，从而能净化血液。
4、 减肥瘦身：荞麦茶是一种低脂低热量的饮品，它能够促进肠胃的蠕动，防止脂肪在身体内淤积，因此有很好的减肥瘦身的效果。
5、 美容养颜：荞麦中含有丰富的粗纤维和多种维生素，能够提高皮肤的抗氧化能力，让皮肤健康。
荞麦茶一般用开水冲泡喝，先取适量的荞麦茶放在杯子中，再用沸水冲泡，边冲边搅拌，搅拌均匀后，再用盖子盖上，焖4分钟左右，打开盖子就能闻到浓郁的麦香，再放置一会，等到不太烫了再饮用。
乔麦茶的功效与作用及食用方法2 荞麦味甘、微酸，性寒；归脾、胃、大肠经。健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤。
1、增强血管弹性荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的.弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。
2、降血脂荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。
3、促进新陈代谢荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。
4、防治糖尿病荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。5.止咳平喘荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
营养价值：荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。因其含有丰富的蛋白质、维生素，故有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。同时，荞麦可杀菌消炎，有“消炎粮食”的美称。
荞麦茶虽好，但是不是所有的人群都适合饮用。像体质容易产生过敏的人群是建议不要饮用的。而且脾胃虚寒的人群也尽量避免。糖尿病和冠心疾病的患者可以适当的饮用，可以帮助这一病情起到缓解的作用。对预防三高也是有很好的疗效的。
三、荞麦茶的功效与作用有哪些，怎么食用才能发挥其功效？
一、荞麦能够平衡肠胃分布，促进肠胃蠕动，有效帮助清除肠胃内积滞的食物，从而改善便秘的症状。经常食用荞麦有效治疗便秘，有不错的健胃功效。
二、荞麦中含有丰富的维生素，可以增强血管的弹性。长期饮用，可以降低毛细血管的通透性，扩张血管、软化血管，有效改善血液循环。
三、荞麦茶中含有芦丁物质，能够促进胰岛细胞的恢复，起到降血糖、降血压的作用。对有三高的老人来说，荞麦茶是一个好东西，可以预防三高问题，且无副作用。
四、荞麦茶可以消除疲劳，恢复能量。还能改善心脑循环，清除体内垃圾。对易疲劳的人有很大的帮助，常喝荞麦茶可以改善心脑循环，对心血管疾病和高血压都有着很好的预防作用。
五、荞麦茶含有丰富的生物碱、维生素C、硒等成分，能够明显抑制癌细胞的产生，同时具有不错的抗氧化能力，提高机体免疫力。
六、荞麦茶含有丰富的烟酸，能加速体内毒素的排出，并且其性微凉，是很好的降火作用。长期饮用荞麦茶，可以加速人体新陈代谢的功能。
七、荞麦茶含有的芸香甙可以帮助身体吸收维生素C，防止细胞受到自由基的破坏。从而保持体内胶原蛋白的水平，减少皱纹的产生，让肌肤更健康。
八、荞麦茶直接饮用就是。一次不宜多吃，胃寒者不宜，以防止消化不良；荞麦不宜久食， 对脾胃虚寒者忌食，更不可与白矾同食。
注意事项
1、好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。
2、好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。
3、苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。
参考资料：百度百科-荞麦茶