一、苦荞与黑苦荞的区别 荞麦和苦荞的区别
荞麦分四个品种：甜荞、苦荞、翅荞和米荞。大家更熟悉的则是甜荞和苦荞。
甜荞麦是一种需肥较多的作物，生长海拔较低；苦荞麦多生长在海拔2500米以上的高寒山区，耐贫瘠，无需施肥；苦荞的营养价值远远高于甜荞。
苦荞在世界上大约有100多个品种（包括变种、亚种），但总体上来说，分为两大类，黑苦荞和黄苦荞
其主要区别为：
1、黄苦荞外壳为黄灰色，黑苦荞外壳为黑色，但脱壳以后，一般人凭肉眼很难分辨。
2、黄苦荞产量较高，一般亩产在500斤左右，而黑苦荞的亩产一般不超过200斤
3、黄苦荞一般生长在海拔1500米左右的山区，而黑苦荞一般需生长在海拔2000-3000米左右的山区。
4、黄苦荞营养价值较低，大约是黑苦荞营养价值的四分之一
二、黑苦荞：请问黑苦荞对人体肾有无影响
苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。没见过有伤肾的报道。
三、黑荞麦比苦荞麦好在哪里呢
苦荞是产于四川高寒山区无污染的粮食，古代由中国经朝鲜传入日本，现今苦荞及苦荞面条已在日本十分流行。因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇，被誉为“健康食品之王”。
苦荞的营养成分主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。最近研究显示：经常食用苦荞不易引起肥胖症，因为苦荞含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。另外苦荞中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍以上，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
苦荞在日本备受青睐，人们视之为理想的保健食品，这是因为苦荞有较高的营养价值，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。苦荞又成为一种热门的保健食品。
苦荞有防治糖尿糖的作用。长期以来，医学界一直想寻求一种适合糖尿病人食疗、而又没有副作用的食品应用于临床，后来，人们找到了苦荞这一理想的降糖食品，经临床观察，发现糖尿病人食用苦荞后，血糖、尿糖都有不同程度的下降，很多轻度患者单纯食用苦荞即可控制病情。同时发现高血脂患者，食用苦荞后，胆固醇、甘油三脂均明显下降。
据不完全统计全国已有“三高”患者已超过一亿三千万人之多，约占总人口的9%，而且还呈增长趋势。现代人已经逐渐明白了只有合理多吃粗粮杂粮，做到荤素搭配才能保持健康长寿的道理，尤其是对来自高寒山区纯天然无污染的苦荞麦面，因其富含黄酮和芦丁类保健因子直接具有降血脂、降血压、降尿糖“三降”及减肥健体的功效，我公司开发出具有自主知识产权的苦荞面好吃又方便，仔细留意你会发现，不经意间从超市货架到宾馆酒楼绿色食品、粗粮杂粮小吃已悄然兴起。
四川省什邡市鑫汇粮油有限责任公司生产的“意桥”牌苦荞面是您的最佳选择！
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四、黑苦荞米与黄苦荞米有什么区别？
苦荞是茶类的一种，而它也分为黑苦荞和黄苦荞，这两种苦荞的营养成分有相同之处，都可以通便2113养生，排毒养颜、养胃补血，但是相比于黄苦荞黑苦荞的价格高一些，因为他还有一些黑色素可以可以给细胞的带来更大的活性，使新陈代谢速度提高5261，黑苦荞的产量也比黄苦荞的高
黑苦荞是苦荞的一种，苦荞麦根据品种的不同分为黑苦荞和黄苦荞。苦荞的主要生长区在云贵川高原以及甘肃、山西一带，其中黑苦荞的资源更为稀缺，4102只有云南、四川、贵州一带种植。
从外观上来区1653别：黄苦荞的外壳为黄灰色，黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小，黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。
从营养价值上来区别：黑苦荞有“黑珍珠”之称，其生物类黄酮芦丁专含量是黄苦荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。
从价格上来区别：黑苦荞由于其产量少，营养价值高，所以价格也比黄苦荞高。
综合起来，黑苦荞制成的苦荞茶功效自然比黄苦荞茶的功效要更好，也正是由于营养价值和成本等方面属的原因，黑苦荞茶的价格比黄苦荞茶的价格要高。
五、请问黄苦荞和黑苦荞有什么区别？
普通苦荞茶是用黄苦荞做的，黑苦荞茶是用黑苦荞麦做的。黑苦荞比黄苦荞珍贵得多，黄苦荞与黑苦荞的区别：黑苦荞的芦丁含量是黄苦荞的3-5倍，原材料的价格也是黄苦荞的3倍左右。
黑苦荞的营养价值比黄苦荞高得多。
六、感冒喉咙痛能喝黑苦荞茶吗?
中药调养温化痰池里热。